Gezondere havermoutscones gemaakt met ouderwetse haver en verse bosbessen zijn zo'n heerlijk ontbijt, brunch of theetijdtraktatie! Mijn hele familie is er helemaal weg van.
Zondagmorgen betekent voor ons vaak scones van onze plaatselijke bakker. Ze zijn heerlijk, maar ik kan zien dat ze gevuld zijn met vet en suiker en niet veel anders. Vanmorgen maakten we onze eigen gezondere scones en vonden ze nog lekkerder! Deze zijn knapperig van buiten, zacht en boterachtig van binnen en gevuld met sappige bessen. De haver geeft voedingswaarde en een stevige textuur. Deze gaan we de hele zomer maken. Ze zijn ook sneller en gemakkelijker dan muffins of pannenkoeken!
James Bond-film 2021Het bosbessenseizoen is net begonnen, dus bereid je voor op een aantal mooie zomerse bosbessenrecepten. Deze weelderige bosbessenhaverscones zijn perfect voor die sappige bessen. Deze bosbessenscones zijn stevig en vullend dankzij een flinke bolletje haver. Blueberry-havermoutscones zijn misschien wel een van mijn favoriete weekendontbijttraktaties. Mijn kinderen vragen nu de hele tijd om deze scones, en ik ben blij om te verplichten.
Gisteren gingen we langs de kust naar Restauratie Oaks Ranch & Blueberry Farm . Het is ongeveer 30 minuten naar het noorden of Santa Barbara.
We pakten een paar emmers en begonnen te plukken, op zoek naar de dikste, blauwste bessen.
Blueberry plukken is zo veel voor kinderen en volwassenen. Door fruit rechtstreeks van de boerderij te plukken, waardeer ik echt de schoonheid van echt voedsel dat rechtstreeks van de grond komt. Het is een geweldige ervaring voor kinderen, en had ik de smaak al gezegd'> 
Met emmers en buiken vol bessen gingen we naar huis. Deze bosbessen waren gewoon prachtig.
hoe laat is het gevecht vanavond?
Hoewel we erin slaagden om een handjevol bosbessen te eten, hebben we er een paar bewaard voor deze heerlijke en gezondere haverscones, en ik ben zo blij dat we dat hebben gedaan.
Doorgaan naar inhoud
ingrediënten
- 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 1/4 kop ouderwetse havermout
- 1/4 kop suiker
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1 theelepel citroenschil
- 1/2 kop ongezouten boter, gesmolten
- 1/3 kopje melk
- 1 ei licht geklopt
- 1 kopje verse bosbessen
instructies:
- Verwarm de oven voor op 425 ° F. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Combineer de eerste 6 ingrediënten in een grote kom. Meng boter, melk en ei in een andere kom. Voeg toe aan droge ingrediënten en roer tot ze net bevochtigd zijn. Meng de bosbessen erdoor. Schep 1/2 kop balletjes deeg en plaats ze op een bakplaat met een tussenruimte van enkele centimeters. Bak tot het lichtbruin is, ongeveer 15 minuten. Koel iets af op het rooster.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst: 8 Portiegrootte: 1Hoeveelheid per portie: Calorieën: 263 Totaal vet: 13g Verzadigd vet: 8g Trans vet: 0g Onverzadigd vet: 5g cholesterol: 55mg Natrium: 267 mg Koolhydraten: 32g Vezel: 2g Suiker: 8g Eiwit: 5g