Gezonde Chocolade Pindakaas Smoothie Bowl

Met dit makkelijke recept maak je een lekkere chocolade pindakaas smoothie of smoothie bowl. Het is veganistisch, glutenvrij en vrij van geraffineerde suikers.

De eerste week terug naar school was een hete. De herfst voelt ver weg en na schooltijd is er tijd doorgebracht bij het zwembad. Omdat het aanzetten van de oven helemaal ellendig klinkt als het huis al 90 graden is, ben ik aangewezen op smoothies en smoothiebowls. Wat eigenlijk een heerlijk en voedzaam gevolg is van deze hittegolf. Toen ik gisteren terugkwam van hot yoga (ja, ik moet wel gek zijn om in een kamer van 95 graden te gaan sporten) heb ik deze decadent smakende smoothie bowl gemaakt.

ingrediënten

• 1/2 kop ongezoete amandelmelk (of andere melk)
• 1 bevroren banaan, geschild en in plakjes gesneden voor het invriezen
• 1 dadel, ontpit (dit is je zoetstof, als je geen dadels hebt, voeg dan wat honing of favoriete zoetstof toe)
• 2 flinke eetlepels pindakaas
• 1 kopje ijsblokjes
• 1 eetlepel ongezoete cacao of cacaopoeder
• 1 schep vanille-eiwitpoeder (optioneel)

instructies:

1. Mix de melk, banaan, dadel, pindakaas, de helft van de ijsblokjes en eventueel eiwitpoeder in een blender tot een gladde massa. Voeg meer ijs toe om te verdikken en meer melk om te verdunnen. Meng de cacao met de andere ingrediënten om de hele smoothie chocolade-pindakaas te maken, of giet de helft van de pindakaas-smoothie in een kom en mix dan de cacao erdoor om een ​​swirl-smoothie te maken.
2. Genieten van! Als je een smoothiebowl maakt, voeg dan je favoriete toppings toe, zoals fruit, haver en zaden.
3. Als je je smoothies extra bevroren wilt, plaats ze dan 20 minuten in de vriezer.

Voedingswaarde-informatie:

Voedingsinformatie wordt automatisch berekend door Nutritionix. Ik ben geen voedingsdeskundige en kan de nauwkeurigheid niet garanderen. Als uw gezondheid afhankelijk is van voedingsinformatie, bereken dan opnieuw met uw favoriete rekenmachine.