Gezonde Dirt Pudding Cups

Beter voor jou chocoladepudding veranderd in schattige vuilpuddingbekers! Dit puddingrecept is gemaakt met rauwe cashewnoten, chiazaden, cacao en amandelmelk. Top met gemalen chocolade Grahams voor een decadente proeverij, gezonde traktatie. Dit bericht wordt gesponsord door Horizon Organic.

Na alle regen die we dit jaar hebben gekregen (eindelijk!) zijn we zo blij om groene heuvels en wilde bloemen te zien. Het bracht me in zo'n zonnig humeur en maakte me enthousiast voor de lente- en zomervakantie. Daarom heb ik een mooie traktatie samengesteld die ik graag met je wil delen. Mijn kinderen bewonderen altijd 'vuilpuddingbekers' met gemalen chocoladekoekjes en gummy wormen. Omdat ik graag zo natuurlijk mogelijk eet en mijn gezin gezond, biologisch voedsel voed, ben ik op zoek gegaan naar een betere versie van vuilpuddingbekers voor jou. Deze kopjes zijn gemaakt met een natuurlijke rauwe cashew-chocoladepudding die in slechts een minuut in de blender is opgeklopt. Het is rijk, dik en romig. Deze veganistische cashew-pudding geneest altijd mijn verlangen naar chocolade en ik ben dol op die is gemaakt met voedende ingrediënten en gevuld met eiwitten, vezels en gezonde vetten.

Terwijl ik mijn rauwe cashew-pudding meestal rechtstreeks uit een conservenpot in de koelkast eet, hebben we deze keer mooie kleine puddingbekers gemaakt. Deze no-cook-traktatie is zo gemakkelijk te maken en zou een geweldig project zijn voor de kleintjes om in elkaar te zetten. Ik vond de mini siliconen bloempotten bij Michael's. We hebben wat Horizon-chocolade grahams geplet voor het vuil en een aantal grahams heel gelaten. Ik vind het geweldig dat de snacks van Horizon zijn gemaakt met biologische tarwe. De waarheid is dat mijn nieuwe late night-snack deze veganistische pudding opschept met de Horizon-chocoladegrahams. De crunch met de romige pudding is zalig!

Mijn dochter en ik verzamelden verse munt en eetbare bloemen uit de tuin om onze vuilbekers te vullen. Je kunt eetbare bloemen vinden bij sommige supermarkten in de sectie verse kruiden. Als je bloemen uit je tuin gebruikt, zorg er dan voor dat ze niet met chemicaliën zijn besproeid en niet giftig zijn. Takjes verse munt zijn altijd een goede keuze als je geen bloemen kunt vinden. In plaats van de gummy wormen plaatsten de kinderen een paar Horizon biologische gummy koeien in de aarde als een kleine biologische boerderij. Zijn ze niet schattig'>

Goed eten betekent niet ontbering. Er zijn zoveel leuke en heerlijke manieren om gezond voedsel te eten, of je nu een klein of groot kind bent.

Ik weet niet zeker of ik de bloempot-vuilbekers of de chocoladepudding in heldere glazen met aardbeien en chocoladegrahams lekkerder vind. De kinderen zeggen dat de bloempotten het mooist zijn. Wat denk je'>

ingrediënten

• 1 kop rauwe cashewnoten, een nacht geweekt in water, daarna uitgelekt en afgespoeld
• 1/4 kop ongezoete cacao of cacao
• 1 kopje ongezoete amandelmelk (of je favoriete melk)
• 6 eetlepels pure ahornsiroop (of zoeten naar smaak met favoriete zoetstof)
• 2 eetlepels chiazaad
• snufje roze zout
• 1 kopje Horizon biologische chocolade Grahams, plus meer om te serveren
• aardbeien, optioneel
• verse munttakjes en/of eetbare bloemen
• 1 pak Horizon biologische gummies (optioneel)

instructies:

1. Mix de cashewnoten, cacao, melk, siroop, chia en zout in een blender tot een zeer glad mengsel. Koel 2 uur.
2. Plet chocoladegrahams in de blender of door ze met een deegroller in een plastic zak te pletten.
3. Om de vuilbekers te maken, strooi je een dunne laag gemalen grahams op de bodem van de bekers. Top met voorbereide chocoladepudding. Strooi meer gemalen grahams over de bovenkant voor het vuil. Versier de kopjes met aardbeien, munt, bloemen, hele chocoladegrahams en/of gummies.

Voedingswaarde-informatie: