Kruiden Geroosterde Vijgen Met Hazelnoten En Vanille-ijs

Dit bericht aangeboden door Breyers . De inhoud en meningen hieronder zijn die van HTownHome. Vijgen gekarameliseerd met warme kruiden en geserveerd met vanille-ijs is het perfecte dessert voor augustus.

90 dagen verloofde single life seizoen 2

Om zijn 150ste verjaardag te vieren, Breyers ijs werkte samen met de beroemde chef-kok Curtis Stone en zijn vrouw, Lindsay Price Stone, om voor elke maand van het jaar een seizoensgebonden recept te maken. En ze delen het heerlijke augustus-geïnspireerde recept met ons! Kruiden Geroosterde Vijgen Met Hazelnoten En Vanille-ijs is zo'n smakelijk dessert, perfect voor warme augustusavonden. Verse vijgen zijn het hele jaar door moeilijk te vinden, maar zijn nu in het seizoen. Elk jaar als ik verse vijgen op markten zie opduiken, moet ik een bos pakken. Ik ben dol op verse vijgen op kaasplanken, in panini en sinds kort op ijs! Dit is een heerlijk recept waarin prachtige augustus-vijgen centraal staan. De zomer gaat zo snel voorbij, ik vond het heerlijk om even te stoppen om te genieten van de beste producten van het seizoen in deze dromerige traktatie.

Vijgen zijn er in een paar verschillende variëteiten, met huiden variërend van groen tot paars tot zwart. Deze week vond ik een aantal prachtige vijgen op onze zaterdagse boerenmarkt. De boer kon de verschillen tussen zijn drie soorten vijgen beschrijven. Voor dit recept ging ik met een van zijn stevigere soorten, zodat ze het onder de grill zouden houden. De vijgen met groene schil zouden er ook prachtig uitzien.

Dit is zo'n simpel, mooi recept. Warme kruiden worden gemengd met wat suiker om de gesneden zijkanten van de vijgenhelften te bedekken. Ik wist dat dit recept ongelooflijk zou zijn op het moment dat ik de warme, aromatische kruiden rook. Het gekruide suikerlaagje wordt na een paar minuten onder de grill mooi gekarameliseerd.

De kruiden passen perfect bij een puur, eenvoudig vanille-ijs. Mijn hele familie merkte op hoe lekker Breyers Natural Vanilla was. Mijn favoriete vanille-ijsjes hebben altijd stukjes vanillestokje en zijn gemaakt met echt eenvoudige ingrediënten. Alle Breyers-vanille is echt en afkomstig van duurzaam geteelde, Rainforest Alliance Certified™-vanillebonen, en alleen melk en room van koeien die niet zijn behandeld met kunstmatige groeihormonen*

Steeler speeltijd vandaag

Dit eenvoudige recept voor augustus is elegant genoeg voor een etentje, maar gemakkelijk genoeg voor een doordeweeks familiediner. Wat is je favoriete manier om vijgen te gebruiken'>

*Leveranciers van overige ingrediënten zoals koekjes, snoepjes & sauzen kunnen deze toezegging mogelijk niet nakomen. De FDA stelt dat er geen significant verschil is aangetoond tussen melk afkomstig van rBST-behandelde en niet-rBST-behandelde koeien.

ingrediënten

• 2 eetlepels suiker
• 1/2 theelepel elk gemalen kaneel, gemalen gember
• 1/8 theelepel gemalen kruidnagel
• 8 rijpe vijgen, in de lengte gehalveerd
• 1 1/3 kopjes Breyers® natuurlijk vanille-ijs
• 1/4 kop geblancheerde hazelnoten, geroosterd, grof gehakt

instructies:

1. Plaats het vleeskuikenrek op 15 cm van de warmtebron en verwarm de grill voor. Bekleed een grote bakplaat met aluminiumfolie.
2. Meng in een kleine kom suiker en kruiden. Dompel de vijgen een voor een, met de snijkant naar beneden, in het suikermengsel om te coaten. Bestrijk de vijgen vervolgens voor de tweede keer met het suikermengsel en leg ze met de snijkant naar boven op de bakplaat. Rooster de vijgen, let goed op, gedurende ongeveer 4 minuten, of tot de suiker smelt en begint te karamelliseren en de vijgen een beetje zacht worden en hun sap beginnen te sijpelen.
3. Verdeel de vijgen over 4 kommen. Schep 1/3 kopje Breyers® Natural Vanilla Ice Cream in elke kom en bestrooi met hazelnoten.

Voedingswaarde-informatie: