Recept voor heldere, romige, citrusachtige kurkuma-smoothies. Dit is een gesponsord gesprek dat ik namens ElevĀte heb geschreven. De meningen en tekst zijn allemaal van mij.
Als je een regelmatige lezer van deze blog bent, heb je waarschijnlijk gemerkt dat ik een grote fan ben van het binnenkrijgen van zoveel mogelijk voedingsrijke superfoods. Als we zijn wat we eten, neem ik levendig, fris en echt. Een van de redenen waarom ik zo dol ben op eten op deze manier, is omdat ik heb gemerkt hoeveel beter ik me voel als ik dat doe. Deze smakelijke smoothies zijn de perfecte aanvulling op een superfoodsalade tijdens de lunch, of wanneer je een verfrissende opkikker nodig hebt. Kurkuma is een heerlijk superfood dat al eeuwenlang wordt gebruikt in de Chinese en Indiase geneeskunde en nu een van mijn favoriete ingrediënten is.
ElevĀte biologische salades vroegen me om hun superfoodsalades eens te proberen, en ik moet zeggen, ik ben dol op waar ze allemaal over gaan. Hoewel ik dol ben op scratchcooking, is dat in het echte leven niet altijd mogelijk. In het echte leven heb ik meerdere school pick-ups, schoolvrijwilligerswerk, dieren- en tuinklusjes en vuile hondenvoetafdrukken om op te ruimen ... en ik doe mijn best om stiekem een yogales binnen te sluipen in plaats van een goede lunchpauze te nemen. Als ik een voedzame smoothie, superfoodsalade en ontgiftend citroenwater kan hebben, ben ik een gelukkige mama en voel ik me de hele dag energiek, licht en opgewekt. Dus vandaag deel ik een van mijn huidige favoriete smoothies (ook die van mijn kinderen!) en verheven biologische salades. Ik ben zo blij om meer gezond gemaksvoedsel te zien dat voor iedereen toegankelijk is. Er is echt geen behoefte aan fastfood gevuld met additieven en chemicaliën bij het eten van biologisch, niet-GMO, echt voedsel is zo eenvoudig.
ElevĀte biologische salades maken het gemakkelijk om schoon te eten en ons de hele dag goed te voelen, zelfs op die dagen dat we geen tijd hebben om te lunchen of een superfood salade voor bij het avondeten. Mijn allround favoriete saladecombinatie is de Nutty Cranberry - gevuld met biologische groenten, veenbessen, walnoten, amandelen en romige feta, maar er zijn 8 verschillende hoogwaardige salades, van veganistisch tot vegetarisch tot alleseters. Alle 8 zijn verkrijgbaar bij Walmart en met terugdraaikortingen tot 17 mei, zodat u de hele week een voorraad kunt inslaan en goed kunt eten.
Om mee te gaan met mijn superfoodsalades deze week, heb ik even de tijd genomen om mijn favoriete kurkuma-smoothie op te zwepen. De meesten van ons zijn gewend aan het gebruik van gedroogde kurkuma in curry's en andere Indiase recepten, maar verse kurkuma sluipt in steeds meer supermarkten omdat de voordelen ervan meer algemeen worden erkend. Kurkuma lijkt een beetje op gember, maar is van binnen fel oranje. Het is gemakkelijk te schillen met een dunschiller en kan vervolgens in veel recepten worden geraspt, van sauzen en soepen tot rijst, of gemakkelijk worden toegevoegd aan smoothies. Als je geen verse kurkuma kunt vinden, kun je gedroogde kurkuma gebruiken.
Deze kurkuma-smoothie heeft een heldere, citrusachtige, romige, tropische smaak. Van dat fel oranje word ik al blij als ik er naar kijk! De kers op de taart was toen ik deze kurkuma-smoothie aan het fotograferen was, mijn kleinste lieveheersbeestje kwam en zei: 'Mama, mag ik dat'> 
De elevAte-salades zitten niet alleen boordevol enkele van mijn favoriete heerlijke en voedende ingrediënten, ze zijn biologisch en niet-GMO. Bedankt, elevAte! Je hoeft je gezondheid niet in gevaar te brengen gedurende de dag als het druk is - deze salades maken het gemakkelijk om schoon te eten en je de hele dag goed te voelen. Ik heb deze week de beste lunch gehad en het enige wat ik hoefde te doen was een van deze salades uit de koelkast te pakken en voor mijn computer neer te zetten om op te knabbelen terwijl ik aan het werk was, of mijn biljarttas in de zak te gooien om te eten tijdens de zwemlessen voor kinderen. Er zit zelfs een vork in, dus je hoeft er echt niet over na te denken om iets te doen.
Hier was een geweldige lunch die slechts een minuut duurde om in elkaar te zetten en in mijn pooltas te gooien om van te genieten tijdens de zwemles van mijn dochter. Dit was zo veel bevredigender dan de eiwitreep waarvan ik weet dat ik die zo snel grijp.
Ben jij ook zo'n smoothie- en saladeliefhebber? Wat is jouw favoriete combinatie?
Dit is een gesponsord gesprek dat ik namens ElevĀte heb geschreven. De meningen en tekst zijn allemaal van mij.
Doorgaan naar inhoud
ingrediënten
- 1 sinaasappel, geschild
- 1 gepelde en in plakjes gesneden bevroren banaan
- 1/2 kop bevroren ananasstukjes
- 1/2 kop bevroren mangostukjes
- 1 flinke theelepel vers geschilde en geraspte kurkuma (of 1/2 theelepel gedroogd)
- 1/2 kopje ijsblokjes
- 1/8 kopje amandelmelk (optioneel)
instructies:
- Doe de sinaasappel, banaan, ananas, mango en kurkuma in een blender. Mixen tot een gladde substantie. Voeg amandelmelk toe om te verdunnen en ijsblokjes om dikker of ijziger te maken.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst: 1 Portiegrootte: 1Hoeveelheid per portie: Calorieën: 305 Verzadigd vet: 0g