Vergeet wat ik zei een paar weken geleden wat betreft Geweldige Britse bakshow rechters Paul Hollywood en Prue Leith snijden de nieuwe bakkers wat speling. De klauwen waren eruit tijdens de Desserts Week met verbijsterende uitdagingen die paniek veroorzaakten en rampen veroorzaakten. Er was een technische uitdaging die de bakkers dwong om onnodige tuiles te maken, een showstopper die een rij van moordenaars combineerde, en een echte snarky energie van Paul en Prue. Aan de ene kant markeert Desserts Week het punt waarop de competitie opwarmt en spannend begint te worden. Aan de andere kant ben ik met Giuseppe en denk dat 90 minuten voor een toffeepudding-uitdaging aantoonbaar krankzinnig is.
De eerste indicatie die ik kreeg dat de geheel nieuwe aflevering van deze week The Great British Baking Show op Netflix, Desserts Week, zou harder worden voor de bakkers toen Maggie, de veteraan van de tent, uitlegde dat ze een nogal traditionele pavlova aan het maken was voor de Signature Challenge. Terwijl Geweldige Britse bakshow deelnemers houden er meestal van om te pronken met ongebruikelijke smaakcombinaties of uitdagende ontwerpen, er is meestal niets mis mee om terug te gaan naar de basis. Klassieke smaakcombinaties zijn de reden waarom bepaalde desserts iconisch zijn. Dus toen Maggie de jury vrolijk vertelde dat ik vind dat het niet echt nodig is om dingen te verbeteren, was ik verrast toen Paul Hollywood haar bijna uitlachte. De spanning ging niet verloren bij gastheer Noel Fielding, die sarcastisch probeerde de stemming te verlichten door te zeggen: Nou, dat was leuk, toch?
nachtelijke huisfilm 2021
Dus de jury wilde deze week spektakel. Ze wilden gedurfde smaken. Ze wilden niet-klassieke baksels. En als die ijzige uitwisseling je al vroeg niet op de hoogte bracht, dan deed Prue's sadistische technische uitdaging dat wel.
Foto: Netflix
Voor de Technical Challenge van de bakker deze week vroeg Prue Leith of ze vier sticky toffee puddings mochten maken en dakpannen en sauzen in ... 90 minuten plat. Zelfs als je niet zeker wist hoeveel tijd zo'n taak zou kosten, de verbijsterde uitdrukking van Giuseppe je waarschijnlijk op de hoogte van het feit dat Prue's uitdaging krankzinnig was. Zo veel zo dat Britse kijkers massaal tweeten over hoe pissig ze waren over de technische uitdaging van de Desserts Week. Het ding dat onze collega irriteerde? Afbakken fans over de vijver? De onnodige toevoeging van tuile koekjes en crème anglaise. Twee verontrustende toevoegingen die er duidelijk alleen waren om de spanning op te krikken.
Oh, waren bakkers gestrest deze week! Met name de arme eerder genoemde Maggie. Sinds Maggie de juryleden verblindde in Cake Week, heeft ze moeite om enkele van haar mede-baksupersterren bij te houden. Desalniettemin raakte haar moreel niets zo goed als vergeten de bloem toe te voegen aan haar plakkerige toffeepuddingen. Ter verdediging van Maggie stond de regel met één ingrediënt met bloem op een apart vel papier. En zelfs als je denkt dat het een heel domme fout is, voelde de kattige reactie van Paul en Prue op de puinhoop een beetje hard aan. Gekarameliseerde uienchutney!?! Brutaal!
Foto: Netflix
Maggie nam dit allemaal op de kin, maar viel later technisch uit elkaar toen haar Joconde Impremé instortte. (Door dit alles was Maggie een heldin, vol gratie en humor en ik wil haar zijn als ik groot ben.) Maggie was niet de enige die worstelde met de waanzinnig moeilijke Showstopper. Freya worstelde om het in veganistische vorm te laten werken, Amanda's zijkanten waren gespleten en de tent gonsde van het soort stress dat je normaal zou verwachten van een aflevering dichter bij de halve finale. (En wat is het toch met de juryleden die denigrerende opmerkingen maken over hoe sommige bakkers eruit zagen alsof ze vier en een half uur niets hadden gedaan? Paul blijft dit zeggen en het blijft me afvinken!)
Door dit alles lijkt er echter een sfeer te zijn bij Paul en Prue dat de ovenwanten uit zijn. De bakkers moeten echt hun A-game brengen, en met A-game bedoelen Paul en Prue creatieve heruitvindingen van klassieke baksels. Paul en Prue willen verblind worden. Ze willen weggeblazen worden. Ze willen sarcastisch kunnen grijnzen naar lieve oudere vrouwen die hun pavlova's normaal willen, verdomme!
The Great British Baking Show Desserts Week bewees dat niet alleen de concurrentie dit seizoen hevig zal zijn. Paul Hollywood en Prue Leith zullen dat ook zijn.
waar te kijken altijd zonnig