America's Test Kitchen: de volgende generatie is een kookwedstrijd waarbij 11 thuiskoks strijden om de kans om niet alleen een hoofdprijs van $ 100.000 te winnen, maar ook om de volgende on-air chef in de PBS-serie te worden Amerika's testkeuken , die sinds 2001 in de ether is. Jennie Mai Jenkins presenteert en wordt vergezeld door twee juryleden in elke aflevering, uit een wisselende set bekende ATK veteranen: Julia Collin Davison, Elle Simone Scott, Dan Souza en Jack Bishop.
AMERIKA'S TESTKEUKEN: DE VOLGENDE GENERATIE : STREAMEN OF OVERSLAAN?
Openingsschot: Shots van een professionele kookwedstrijdkeuken. Gastheer Jeannie Mai Jenkins komt binnen en zegt: ' Amerika's testkeuken is al meer dan 20 jaar een Amerikaans instituut.”
De kern: Elke aflevering heeft een 'Test' -uitdaging en een 'Taak' -uitdaging. De winnaar van de Taakuitdaging krijgt een voordeel in de Testuitdaging. De winnaar van de testuitdaging krijgt een prijs — in de eerste aflevering wordt bijvoorbeeld hun recept vermeld op de ATK website - en de 'minst succesvolle' kok wordt naar huis gestuurd.
We starten met 11 thuiskoks; ze doen allemaal iets anders voor de kost, maar ze hebben allemaal een passie voor koken. De eerste taken hebben betrekking op de koks en hun geschiedenis: in de testuitdaging mogen de koks een gerecht maken dat laat zien wie ze zijn, en in de taakuitdaging maken ze een kenmerkend gerecht. Toekomstige uitdagingen omvatten niet alleen kooktaken, maar ook uitdagingen waarbij de koks hun gerechten voor de camera presenteren.
Aan welke shows zal het je herinneren? Nemen Amerika's testkeuken en combineer het met Top baas en De Next Food Network-ster , en je krijgt America's Test Kitchen: de volgende generatie.
Onze mening: We zijn fan geweest van ATK min of meer sinds de show 21 jaar geleden in de lucht kwam, zowel tijdens de lange periode dat Christopher Kimball de gastheer was als de meer recente post-Kimball-jaren. Sinds het vertrek van Kimball is het merk verder uitgebreid dan de soms wankele series en Cook's Illustrated tijdschrift naar iets dat gelikter en meer op entertainment gericht aanvoelt. Maar de fundamenten van de show zijn er nog steeds: thuiskoks laten zien hoe ze basismaaltijden beter kunnen maken.
We zien daar niet veel van terug ATK: de volgende generatie , althans in de eerste aflevering. Naast de aanwezigheid van Davison en Souza als juryleden van die aflevering, voelt de show aan als zowat elke kookwedstrijdshow die we ooit hebben gezien. Koks die rondrennen om ingrediënten en apparatuur te halen, talking head-interviews door de deelnemers, 'spontane' momenten waarop koks elkaar vragen wat ze aan het maken zijn, een bezoek aan elke kok door de gastheer, mensen die onder druk falen, enz.
Omdat dit thuiskoks zijn die strijden om deel te nemen aan een show die specifiek gericht is op thuiskoks, zou het leuk geweest zijn om je wat meer op techniek te concentreren, en dat kan gebeuren als het aantal deelnemers afneemt. Maar in de chaos van de eerste aflevering zien we gewoon veel waanzinnig koken en vervolgens krijgt elke deelnemer zijn gerecht geproefd en bekritiseerd door de juryleden.
We zullen ons waarschijnlijk ook beter voelen over de show wanneer de tv-elementen een rol gaan spelen; tenslotte, als de beste thuiskok een stijve camera is, zal dat hen niet helpen om te winnen en in de moederschipserie te verschijnen.
Begrijp ons niet verkeerd: als een echte kookwedstrijd, ATK: de volgende generatie is prima. Gezien de expertise van de juryleden en de persoonlijkheden en vaardigheden van de deelnemers, zou de show vermakelijk zijn zonder de ATK branding. Maar omdat het zo sterk verbonden is met ATK , door elementen van die serie in de mix te voegen, zal de show boven een generieke kookwedstrijd uitstijgen.
Seks en huid: Voedselporno-opnamen; dat is het zo'n beetje.
Afscheidsschot: De deelnemers verlaten de keuken na een juryresultaat dat volkomen voorspelbaar was als een kijker goed oplette.
Slapende ster: We geven het aan Garrett, want hij heeft een haardos waar Sammy Hagar jaloers op zou zijn. En zijn knoedels in de testuitdaging zagen er belachelijk goed uit.
De meeste Pilot-y-lijn: Mae Jenkins schuifelt opzij naar een van de koks met nog minder dan tien minuten te gaan in de uitdaging. Dat voelt als BS voor ons, want dat is de periode waarin de deelnemers dingen moeten afmaken, dingen moeten klauteren en ervoor moeten zorgen dat alles klaar is. Wie heeft er in die tijd tijd om met de gastheer te praten?
Onze oproep: STROOM HET. Vanwege de associatie met de oudershow hopen we dat America's Test Kitchen: de volgende generatie zal verder gaan dan een generieke kookwedstrijd en elementen toevoegen van ATK dat zal het onderscheiden.
Joël Keller ( @joelkeller ) schrijft over eten, entertainment, ouderschap en technologie, maar hij houdt zichzelf niet voor de gek: hij is een tv-junkie. Zijn schrijven is verschenen in de New York Times, Slate, Salon, Rollingstone. com , vanityfair.com , Fast Company en elders.