Er zijn een miljoen kookwedstrijdshows geweest, in allerlei formaten. Bakken, comfort food maken, high-end maaltijden koken… we hebben het allemaal gezien. Maar we kunnen ons niet herinneren wanneer we een wedstrijd rond cocktails hebben gezien. Na het zien van een nieuwe serie op Netflix hebben we misschien een idee waarom dat zo is.
DRANKMEESTERS : STROOMEN OF OVERSLAAN?
Openingsschot: Op een verlichte balk duwt de camera een drankje met damp naar binnen.
De kern: Drink Masters is een reality-wedstrijd waarbij een tiental barmannen en mixologen strijden om gedenkwaardige en unieke drankjes. De hoofdprijs is 100.000 dollar. Gepresenteerd door komiek Tone Bell, beoordelen hij en mixologie-experts Julie Reiner en Frankie Solarik de creaties van de mixologen op het niveau van creativiteit en hoe goed ze de uitdaging aangaan. Natuurlijk moet de drank ook goed smaken.
De meeste deelnemers zijn echte mixologen, die artistieke cocktails maken van verse ingrediënten, en die net zoveel tijd in keukens besteden aan het ontwikkelen van hun recepten als achter de bar. Maar er zijn een paar thuismixologen en creatieve barmannen onder de deelnemers. De eerste uitdaging is om een margarita te creëren die hun eigen stijl en creativiteit weerspiegelt, maar die de juryleden ook moet herinneren aan de basismargarita. De deelnemers hebben 90 minuten en ze hebben het allemaal nodig gezien enkele ingrediënten en methoden die ze gebruiken.
De winnaar van de hoofdcompetitie krijgt een voordeel in de competitie van de volgende aflevering. De onderste drie deelnemers nemen deel aan een 'Mix-Off' van 15 minuten; in de eerste aflevering is het om hun favoriete cocktail te maken die een element van rook bevat, en elke deelnemer krijgt een andere rookmethode om te gebruiken. Vanaf daar moet een deelnemer 'het een nacht noemen' en naar huis gaan.
Aan welke shows zal het je herinneren? Drink Masters volgt heel duidelijk het wedstrijdformaat dat populair is gemaakt door Top baas . Op dit moment is er een grote uitdaging en de 'Mix-Off', en het lijkt erop dat de daaropvolgende uitdagingen de zaken een beetje door elkaar halen; er is een aflevering waarin de groep bijvoorbeeld in teams van drie breekt.
Onze mening: Drink Masters lijdt aan een volumeprobleem. Je kunt begrijpen dat een kookuitdaging 90 minuten of een paar uur kan duren. Er is voorbereiding, er zijn dingen die moeten worden gemaakt voordat andere dingen worden gemaakt, er is een kwestie van timing om ervoor te zorgen dat dingen in de juiste volgorde worden gedaan en niet blijven zitten. Bij cocktails lijkt het alsof deze deelnemers gewoon vloeistoffen moeten afmeten en in een glas moeten gieten.
Maar het proces dat deze mixologen gebruiken, is veel ingewikkelder dan dat, en dat komt zeker naar voren tijdens die eerste uitdaging. Maar het probleem is dat het moeilijk is om echt de moeite te nemen die de deelnemers hebben geleverd om deze drankjes te maken. Gezien hoe ingewikkeld en ingewikkeld sommige van deze inspanningen zijn - luxe Jello-shots, gedeconstrueerde driedelige drankjes, gebruik van droogijs - zou het beter zijn om te horen hoe deze deelnemers zulke complexe recepten bedachten in plaats van ze te zien maken.
Bell brengt wat humor in de procedure en de show heeft iemand nodig die dit niet serieus neemt; we hebben het tenslotte over opdrinken in een chique bar, niet op het bestuderen van grondwettelijk recht. Reiner en Solarik zijn prima als rechters, maar hun geklets is stijf en wat je zou verwachten van mensen die niet altijd op tv zijn. Gastrechters die in verschillende afleveringen worden gebruikt, moeten die situatie helpen.
Het is echter niet de schuld van de juryleden dat de eerste aflevering langdradig is. Er moest iets snel aan de top zijn om te laten zien waar de wedstrijd over gaat, of de belangrijkste uitdaging moest worden ingekort in de finale. Maar met twaalf deelnemers die allemaal hun drankjes moesten maken, presenteren en uitleggen, voelde het alsof de hoofdcompetitie nooit zou eindigen.
Geslacht en huid: Sexy shots van cocktails, maar dat is het dan ook.
Afscheidsschot: De geëlimineerde deelnemer neemt afscheid en de twee die zijn gered, voegen zich bij de rest van de deelnemers terwijl ze de set verlaten en de grote deuren achter zich sluiten.
Slaapster: We plaatsen Lauren 'LP' Paylor in deze categorie omdat ze een geweldige bril heeft.
Meest Pilot-y-lijn: Een van de deelnemers doet droogijs in hun drankje om het een bruisend effect te geven. Besefte deze persoon dat als er een greintje van in het glas achterblijft, het de rechters volledig kan doden?
Onze oproep: SLA HET OVER. Het kan even duren voordat kijkers erin zijn Drink Meesters; we krijgen het gevoel dat de show beter zal worden als ongeveer de helft van de deelnemers is geëlimineerd. Maar er zijn te veel reality-competitieshows om te wachten tot deze beter wordt, en het is geen bijzonder gemakkelijke show om te binge.
Joël Keller ( @joelkeller ) schrijft over eten, entertainment, ouderschap en technologie, maar hij houdt zichzelf niet voor de gek: hij is een tv-junkie. Zijn schrijven is verschenen in de New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com , VanityFair.com , Fast Company en elders.