Er zijn weinig weken in de tent zo stressvol als The Great British Baking Show 's 'Broodweek.' Het is wanneer Paul Hollywood is op zijn meest wilde, heersend over zijn reputatie als broodmaestro, en bekritiseert alles, van de manier waarop bakkers hun deeg kneden tot hun meelkeuze. En niets over “Broodweek” op The Great British Baking Show op Netflix is net zo intens als de Showstopper Challenge. Dit jaar hebben Paul en Prue Leith vroeg de bakkers om smörgåstårta te maken, een Zweedse “sandwich-cake” en de resultaten waren…interessant.
In plaats van de bakkers te belasten met het maken van een prachtig middelpunt van brood, eiste Paul en Prue's smörgåstårta-uitdaging dat de bakkers een hartige cake maakten van lagen brood en vullingen van vlees, kaas, groenten en soms niet-overeenkomende smaken. Het eindresultaat verbaasde kijkers in het VK, van wie sommigen hun afschuw tweeten:
Gisteravond kijken #Afbakken .
Ik ben dol op brood.
Ik ben dol op boterhammen.
Ik hou van cake.Maar een sandwichcake? Een gruwel. pic.twitter.com/pGCouOEoF5
— Claire Hackett (McAleer) (@ClaireHackett_) 28 september 2022
Ik bij de bake off showstopper challenge van vandaag pic.twitter.com/Spb62T3Mu8
— TheWeebkage (@vaporeonistheb1) 27 september 2022
Zorgt deze showstopper ervoor dat iemand anders zich ziek voelt? Bakken is bedoeld om me hongerig te maken, niet om me van het eten af te houden🤢 #GBBO pic.twitter.com/8yC2tnqdnJ
— Georgië (@GeorgiaEH17) 27 september 2022
Het is niet alsof er geen verwarring was in de Bake Off-tent over de smörgåstårta Showstopper Challenge. Niemand wist blijkbaar hoe het Zweedse woord moest worden uitgesproken, wat ertoe leidde dat gastheren Noel Fielding en Matt Lucas het tegen het einde opgaven.
wie is de gastheer van gevaar?
Maar wat is smörgåstårta precies en waar vind je online een recept voor smörgåstårta? Hier is alles wat u moet weten over smörgåstårta on The Great British Baking Show …
WAT IS SANDWICH CAKE? DE SHOWSTOPPER UITDAGING AAN DE GEWELDIGE BRITSE BAKSHOW “BROODWEEK”?
Smörgåstårta is een Zweeds gerecht dat zich in wezen vertaalt naar 'sandwichcake'. Het is gemaakt met meerdere lagen sandwichbrood - denk aan wit brood of rogge - met romige, hartige vullingen ertussen. Het is ontworpen om eruit te zien als een cake, met decoratieve garnituren die de vullingen binnenin plagen. Het smaakt echter helemaal naar een broodje. Het wordt koud geserveerd en wordt gesneden als een normale laagcake.
Terwijl sommige Britse bakkers versteld stonden van het gerecht, is smörgåstårta blijkbaar populair in Zweden, Estland, Finland en IJsland. De in Zweden geboren Maxy herinnerde zich inderdaad dat ze smörgåstårta als kind had en gebruikte de smörgåstårta uit haar jeugd als inspiratie voor haar baksel.
WAAR VINDT U ONLINE EEN SANDWICH CAKE-RECEPT
Interessant is dat de officiële Britse website voor The Great British Baking Show deed niet deel een recept voor smörgåstårta, zodat je buiten de tent moet kijken voor culinaire inspiratie.
Food Network heeft zijn eigen sandwichcake-recept , met avocado-kip, Spaanse peper en hamsalade met een op ranchdressing geïnspireerde frosting. Als je dat niet lekker vindt, foodblog Sugar Love Spices heeft een meer tamme bagel-thema met roomkaas en gerookte zalm.