Vegan Chocolate Chip Cookie Dough Balls VIDEO

Rijke en bevredigende veganistische chocoladekoekdeeg-makaronballen die niet gebakken hoeven te worden, het duurt slechts enkele minuten om te mixen! Met pure, echte voedselingrediënten kun je er meer dan één hebben. Omdat er geen oven nodig is, is dit een geweldig recept voor kinderen (van alle leeftijden!) om te maken.

Ik heb hier in het verleden geen bake energy balls gepost, maar deze zijn anders. Het afgelopen jaar heb ik chocoladekoekjesdeegbeten gekocht in de supermarkt. Ze hebben een stevige basis van kokos- en amandelmeel die gewoon heerlijk is. Mijn hele familie houdt van ze en met slechts een handvol per pakket, gaan we er snel doorheen en zijn we teleurgesteld als ze op zijn. Deze week ging ik op zoek naar de veganistische chocoladekoekdeegballen die ik had gekocht. Ik moet zeggen, ik heb het bij het eerste schot genageld. De reacties van mijn kinderen waren onbetaalbaar. “Ze smaken precies hetzelfde!” riepen ze uit.

Deze rauwe koekjesdeegbeten zijn gemaakt met slechts zes pure, echte voedselingrediënten, in tegenstelling tot de meeste verpakte, verwerkte lekkernijen uit supermarkten. En mijn kinderen zijn er net zo dol op als het junkfood. De hele week heb ik deze ballen in de lunchboxen van de meisjes gedaan. Aangezien ik meestal geen snoep in hun lunch neem, moeten ze denken dat mama deze week heel aardig is of dat mama gek is geworden.

waar komt bluey vandaan?

Hoewel ik geen trek meer heb in suiker, heb ik wel een zwak voor chocoladekoekjes en koekjesdeeg. Het boterachtige, bruine suikerachtige deeg met vanille en een vleugje zout is onweerstaanbaar. Ik moet bekennen dat ik meer dan een paar filmavonden voor tieners heb doorgebracht met vriendinnen die koekjesdeeg rechtstreeks uit de tube schepten. Ja, er staat op de verpakking dat je het deeg niet rauw mag eten, maar dat weerhield ons er niet van. Dat klinkt me nu helemaal weerzinwekkend in de oren, en deze gezondere rauwe koekjesdeegbeten zijn zoveel beter. Terwijl ik dit bericht typ, knabbel ik aan een paar van deze koekjesdeegballen en nip ik zonder schuldgevoel aan een ijskoffie.

Eén kom is alles wat je nodig hebt om deze baby's op te zwepen. Rol er balletjes van en bewaar in de koelkast.

Kijk op ons YouTube-kanaal en abonneer voor meer leuke video's HIER .

huis seizoen 4 aflevering 3

ingrediënten

• 1 kopje amandelmeel
• 1 kop geraspte ongezoete kokosnoot (Bob's Red Mill)
• 1/2 theelepel zeezout
• 1/4 kop plus 1 eetlepel ahornsiroop
• 1/2 theelepel puur vanille-extract
• 1 eetlepel gesmolten kokosolie
• 2 eetlepels mini-chocoladeschilfers (aanbevolen merk Enjoy Life)

instructies:

1. Roer in een grote kom het amandelmeel, de kokosnoot (bij gebruik van grotere geraspte kokosnootpulsen eerst in een keukenmachine tot ze fijngemalen zijn) en zout door elkaar. Druppel de siroop, vanille en kokosolie erover. Roer erdoor tot er een deeg ontstaat. Roer de chocoladeschilfers erdoor. Als je deeg te droog is om samen te komen, roer er dan een theelepel water door.
2. Rol het deeg in balletjes ter grootte van een eetlepel en plaats ze in een ovenschaal of voedselopslagcontainer. Bewaar in de koelkast.

Opmerkingen:

Dit recept is geïnspireerd op een van onze favoriete lekkernijen - Heil Vrolijke hapjes!

Voedingswaarde-informatie: