The Great British Baking Show De Duitse Week bood de bakkers een werkelijk tirannieke technische uitdaging (die alleen Jürgen kon uitspreken). Rechter Prue Leith vroeg de overgebleven bakkers om Prinzregententorte, ook bekend als Prince Regent Cake, te maken: een achtlaagse genoise-spons en chocoladeganachecake, gegarneerd met chocolademotieven die moesten worden getemperd tijdens een duidelijke hittegolf. Het was een stressvolle aangelegenheid waardoor ik naar iets rustgevends wilde kijken om te herstellen. Je weet wel, zoals The Great British Baking Show.
Mensen, we zitten officieel in het meedogenloze, competitieve deel van The Great British Baking Show dit seizoen. Getalenteerde bakkers worden gevraagd te vertrekken, koplopers komen op en fans zitten op de bakkersbanken - symboliseert zowel de stijgende temperaturen in de tent als de waarschijnlijkheid van op chocolade gebaseerde uitdagingen. Voor de allereerste Duitse Week van de show moesten bakkers Duitse koekjes en gezuurde broodshowstoppers maken, maar niets hinderde hen zo als de echte technische uitdaging.
kara danvers lena luthor
Dus wat is Prinzregententorte? Hier is alles wat je moet weten over Prince Regent Cake, zoals te zien op The Great British Baking Show Duitse week.
Foto: Netflix
Waar staat Prinzregententorte (ook bekend als Prince Regent Cake) op? The Great British Baking Show
De Prinzregententorte is een Beierse cake die in 1886 werd gemaakt voor Luitpold Karl Joseph Wilhelm Ludwig, die van 1886 tot 1912 prins-regent van Beieren was. Luitpold was regent namens zijn arbeidsongeschikte neven, koning Ludwig II en koning Otto. En hier wordt deze cake fascinerend! (Naar mij!)
Interessant genoeg lijkt het erop dat er enige controverse bestaat over de vraag of Ludwig II al dan niet arbeidsongeschikt was, aangezien het erop lijkt dat Luitpold Beieren overnam in een echt Britney Spears conservatorschap-achtig schandaal. Ludwig II werd koning van Beieren in 1864 op 19-jarige leeftijd en was meteen populair omdat hij hot en broeiend was en bezig was met dingen als kunst en Wagner. Hij was echter veel meer geïnvesteerd in zijn speciale kunstzinnige projecten dan in grote openbare evenementen of het volhouden van de schatkist. In feite is er veel bewijs dat hij een verborgen homoseksueel was (wat een grote misdaad en doodzonde was voor de katholieke monarch). Ergens in de jaren 1880 kregen de ministers van Beieren het idee dat het beter zou zijn als Ludwig geestelijk onbekwaam zou worden verklaard en zijn oom Luitpold prins-regent zou worden.
pablo escobar en el chapo
Koel genoeg stierf Ludwig slechts een paar dagen nadat zijn oom het overnam en een mooie cake naar hem vernoemd kreeg. Destijds werd gemeld dat Ludwig zichzelf verdronk en stierf door zelfmoord, maar zelfs toen werd er geen water in zijn longen gevonden. Het lijkt waarschijnlijker dat hij is vermoord.
Het lijkt er ook op dat koning Otto, de broer van Ludwig, daadwerkelijk leed aan een slopende geestesziekte, waardoor het regentschap van oom Luitpold een stuk smakelijker werd. Weet je, genoeg om te genieten van de taart die naar hem is vernoemd!
Dus ja, deze cake is vernoemd naar een kerel die de monarchieën van zijn neven op controversiële manieren overnam. Het werd oorspronkelijk gemaakt met acht lagen biscuitgebak met daartussen chocoladebotercrème om de acht districten van Beieren te vertegenwoordigen. Toen Beieren die districten verloor, daalden de lagen tot zes of zeven. (Hoewel Prue Leith het op acht hield.) Traditioneel wordt de cake overgoten met abrikozenjam en vervolgens bedekt met een donkere chocoladeglazuur. De chique chocoladekroontjes waar Prue om vroeg, zijn haar extra sadistische twist.
Waar vind je online een gratis recept voor Prinzregententorte?
Dus je wilt een Prinzregententorte maken zoals de bakkers op The Great British Baking Show ? Prue Leith's eigen recept is beschikbaar op de officiële Britse website van de show. Merk op dat terwijl Prue's recept wordt geleverd met de opmerking dat de cake is gemaakt ter ere van prins-regent Luitpold, ze het verhaal over de neef weglaat die duidelijk is vermoord. Persoonlijk vind ik dat dat verhaal de taart net iets extra's geeft!