20 Kaki Recepten

Meer dan 20 heerlijke manieren om kaki te eten. Fuyu en Hachiya kaki recepten.

Dadelpruimen komen net in het seizoen hier in Californië. De bomen van de buren druipen van deze prachtige oranje juwelen. Kaki's zijn niet iets dat ik me herinner dat ik heel vaak at toen ik opgroeide, en tot een paar jaar geleden wist ik niet zeker of ik ze überhaupt wel lekker vond. Ik heb ontdekt dat ik echt van kaki houd, maar er zijn enkele duidelijke regels voor het eten ervan.

Sommige variëteiten zijn samentrekkend tot ze erg rijp zijn, terwijl andere direct van de boom zoet zijn. Verschillende vrienden met persimmonbomen hebben me om recepten met persimmon gevraagd, dus ik dacht dat ik het internet zou afspeuren naar recepten die we allemaal kunnen gebruiken. Als je ooit een stapel herfstkaki's op de markt hebt bewonderd en dacht: 'hmmm...', dan is dit bericht iets voor jou! Van de herfstsalade met dadelpruimen, appels en granaatappel erboven tot persimmonmuffins en smoothies, deze smakelijke recepten zijn een geweldige plek om te beginnen.

maandagavond voetbal op tv

alabama game vandaag kanaal

Kaki smoothie. Ik maakte deze persimmon-smoothie met 1 fuyu-persimmon, 1 bevroren banaan, 3 mandarijnen en een handvol ijs. Groenen zijn optioneel.

Kaki's eten?

Er zijn verschillende soorten persimmon. De meest voorkomende zijn Fuyu en Hachiya. Deze twee persimmon-variëteiten lijken misschien op elkaar, maar er zijn belangrijke verschillen.

Fuyu Dadelpruimen

De Fuyu is de kortere persimmon die een beetje op een oranje tomaat lijkt. Fuyu-kaki's worden het best rauw en stevig gegeten. Ze doen me denken aan appels in die zin dat ik meestal gewoon snijd en eet. Deze knapperige dadelpruimen voegen een heerlijke zoetheid en een vleugje kleur toe aan salades, smoothiekommen en sandwiches. Meestal echter bestrooi ik gewoon met een snufje kaneel en eet de plakjes op.

wie speelt de donderdagavond voetbalwedstrijd vanavond

Hachiya Dadelpruimen

Hachiya-kaki's, de langere, zijn bitter totdat ze erg rijp en zacht zijn. Het is geen wonder dat ik eerst niet van kaki hield - ik at een onrijpe Hachiya! Veel mensen genieten van Hachiya-kaki's die met een lepel rechtstreeks uit de vrucht worden geschept. Persoonlijk ben ik geen grote fan van deze rauwe dadelpruimen, omdat ze gewoon, nou ja ... papperig lijken. In Japan worden Hachiya-kaki's regelmatig in hun geheel gedroogd. Hoewel ik ze nog nooit heb geprobeerd, zou Hoshigaki een heerlijke traktatie zijn met een jamachtig centrum. Hachiya-kaki's zijn perfect voor gebakken goederen zoals kakibrood.

Kaki Recepten

Fuyu Kaki Recepten

• Gekruide Persimmon Kurkuma Thee van Gourmand in the Kitchen
• Kaki Chutney van Smaak
• P ersimmon Peer Caprese Crostini van Reluctant Entertainer
• Sconemuffins met gember en dadelpruim van Liefde en Olijfolie
• Herfstoogstsalade met krokante halloumi van boerenkool en karamel
• Winter tabouleh met kaki van Bitter Sweet
• Salade van dadelpruim, granaatappel en farro van Joy of Living
• Dadelpruim Gelato van Magnolia Days
• Persimmon Kokos Chiapudding van Koken LSL
• Persimmon Granaatappel Salsa van Angie's Recepten
• Vegan Cranberry Persimmon Crisp Met Vanillebonen Topping van Keeping' It Kind
• Veganistische kaki en basilicum crème galette van Cara's Kitchen
• Veganistische kakitaart van Bos en Fauna
• Rauwe veganistische persimmon cheesecake van Raw Food Recepten

Hachiya Kaki Recepten

• Klassieke Persimmon-koekjes
• Gedroogde Kaki (Hoshigaki) van Root Simple
• James Beard's verbazingwekkende persimmonbrood op David Lebovitz
• Persimmon Havermout Koekjes van Happy Yolks
• Ondersteboven Persimmon Taart van Delicious Everyday
• Persimmon Banaan Ontbijtkoekjes van Broodrooster Oven Love
• Makkelijke dadelpruimenjam van Erwten en Pioenen
• Kakisorbet van Druk in Brooklyn

Wil je deze mooie herfstsalade maken'>

ingrediënten

• 5 oz. baby spinazie
• favoriete balsamico vinaigrette (zelfgemaakt of gekocht in de winkel)
• 1 Fuyu-kaki, in dunne plakjes gesneden
• 1 appel, in dunne plakjes gesneden
• 1/4 kop verkruimelde geitenkaas of Kite Hill ricotta (veganistisch)
• 1-2 eetlepels pepitas (pompoenpitten)
• 2 eetlepels granaatappelpitjes

instructies:

• Maak de spinazie naar smaak aan. Ik klop gewoon een verhouding van 1:1 van extra vierge olijfolie en balsamico samen, en een beetje Dijon-mosterd voor de dressing. Top met persimmon, appel, kaas, pepitas en granaatappel

Voedingswaarde-informatie: