Glutenvrije Havermout Muffins

Dit is een gesponsord bericht geschreven door mij namens Terug naar de natuur voor IZEA . Alle meningen zijn 100% van mij. Glutenvrije bananenmuffins gemaakt met havermeel, bezaaid met bosbessen en gegarneerd met een besprenkeling van glutenvrije granola.

De wortelmuffins van havermeel die ik vorige maand deelde, waren zo goed dat ik niet kon wachten om weer een havermoutmuffin te maken. Deze glutenvrije bananenhavermoutmuffins zijn zacht en mals, licht gezoet met ahornsiroop, gevuld met heerlijk sappige bosbessen en perfect krokant van de granola er bovenop. Havermout-bananenmuffins zijn een glutenvrij, zuivelvrij, eivrij ontbijt of tussendoortje gemaakt met hele voedselingrediënten. En ze zijn absoluut heerlijk.

Deze muffins bevatten geen geraffineerde meelsoorten of tarwe, alleen gemengde volkoren haver. Haver is een goede bron van vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels. Ze bevatten ook meer eiwitten en vetten dan veel andere granen. Ik maak mijn eigen havermeel door gecertificeerde glutenvrije haver in de blender te mengen. Een vraag die ik altijd krijg:

the great on hulu seizoen 2

Is haver glutenvrij'>

Ja en nee. Haver is van nature glutenvrij, maar wordt tijdens de verwerking vaak besmet. Zoek altijd naar gecertificeerde glutenvrije haver als je een allergie of intolerantie hebt. In dit recept heb ik zowel gecertificeerde glutenvrije haver als gecertificeerde glutenvrije honing noten granola van Terug naar de natuur. Een ander interessant feit dat ik onlangs heb geleerd, is dat haver in Australië niet als glutenvrij kan worden aangemerkt. Hier is meer informatie over waarom. Sommige mensen met glutengevoeligheden kunnen ook geen haver verdragen. Als jij dat bent, moet je dit recept overslaan of je favoriete glutenvrije meelmix vervangen.

Hoe maak je havermout?

Havermeel kan worden gekocht bij veel natuurvoedingswinkels, maar waarom niet gewoon maken'>

Hoe glutenvrije bananenmuffins te maken

Zoals de meeste recepten voor bananenbrood en muffins, begint deze met drie zeer rijpe bananen. Bananenmuffins zijn een geweldige oplossing voor bananen die net over hun hoogtepunt heen zijn. De bananen worden kapotgeslagen met een vork, wat een leuke taak is voor kinderen om mee te helpen. Ik heb geprobeerd dit recept volledig in de blender te maken door de bananen met de andere ingrediënten te mengen en ontdekte dat de muffins niet zo luchtig werden, dus we blijven de natte en droge ingrediënten tot het einde gescheiden houden.

Vlasmeel, dat als bindmiddel werkt en voeding toevoegt, ahornsiroop, kokosolie of gesmolten boter en vanille wordt vermengd met de gebroken bananen. De droge ingrediënten worden voorzichtig samengevouwen met de natte.

Ik heb dit recept voor bananenmuffins op verschillende manieren gemaakt tijdens het testen. Mijn favoriet was absoluut met bosbessen en walnoten. Ik hou van de zoete sappigheid van de bosbessen en de crunch van de walnoten. Walnoten hebben ook geweldige voeding.

komedie central watch south park

Voor nog meer crunch, ik hou van een snufje granola. ik gebruikte Terug naar de natuur Glutenvrije Honing Noten Granola . Mijn familie is dol op deze granola op smoothiebowls en met amandelmelk of kokosyoghurt.

Deze granola is gemaakt met honing die duurzaam wordt gewonnen over de hele wereld en is gecertificeerd door GloryBee®. Hun partnerschap ondersteunt hun SAVE the BEE®-initiatief dat het onderzoek, de bewustwording en de voorlichting ondersteunt die nodig zijn om honingbijen te beschermen en gezonde honingbijvolken te promoten! Het is leuk om te weten dat deze smakelijke producten niet-GMO zijn, geïnspireerd door de natuur en gemaakt met echte ingrediënten die we echt kunnen uitspreken.

Muffins met bananenhavermeel zijn zo lekker dat je nooit zou denken dat ze met zulke gezonde ingrediënten zijn gemaakt. Ze smaken niet alleen geweldig, maar ik voel me ook zoveel beter dan elke in de winkel gekochte muffin die gevuld is met geraffineerde suiker, witte bloem en heel veel olie.

Een beetje warm uit de oven vind ik deze muffins het lekkerst. Genieten van!

Als je van banaan houdt, probeer dan mijn Veganistisch Bananen Notenbrood De volgende!

wanneer komt 90 dagen verloofde op?

ingrediënten

• 2 kopjes ouderwetse haver
• 2 tl bakpoeder
• ½ tl bakpoeder
• ¼ tl zout
• 3 bananen, gepureerd
• 2 eetlepels vlasmeel
• ¼ kopje gesmolten veganistische boter of kokosolie
• 1 tl vanille
• ½ kopje ahornsiroop
• 1/2 kop walnootstukjes
• 2/3 kopje verse bosbessen
• 1/2 kopje glutenvrije granola zoals Back To Nature Glutenvrije Honey Nut Granola

instructies:

1. Bekleed een muffinvorm met bakpapier. Verwarm de oven voor op 375 graden F.
2. Doe de havermout in een blender en mix tot bloem. Voeg het bakpoeder, bakpoeder en zout toe. Meng opnieuw om te combineren.
3. Roer in een middelgrote kom de geprakte bananen, lijnzaad, boter of kokosolie, vanille en ahornsiroop door elkaar. Roer de droge ingrediënten door de natte ingrediënten tot ze gemengd zijn. Spatel de walnoten en bosbessen erdoor.
4. Schep het beslag in de voorbereide muffinvormpjes. Bestrooi met granola. Bak tot een tester er schoon uitkomt, ongeveer 20 minuten. Zichtbaar koelen en warm genieten!

Opmerkingen:

Notenvrije optie: Laat de noten weg en kies voor een notenvrije granola. Veganistische optie: verwissel de Honey Nut-granola voor een gezoet met ahornsiroop. Voor Mini Muffins: Bak muffins gedurende 8 minuten. Chocolate Chip Banana Muffins: verwissel de bosbessen voor zuivelvrije, glutenvrije chocoladeschilfers of -brokjes. Deze muffins smaken het lekkerst op de eerste dag dat ze gebakken worden. Wil je minder muffins, dan is dit recept makkelijk te halveren. Voedingsinformatie is bij benadering en berekend door een andere site. Als uw gezondheid afhankelijk is van voedingsinformatie, bereken dan opnieuw met uw favoriete rekenmachine.

Voedingswaarde-informatie: