Rauwe Brownies

No bake energierepen die smaken naar fudgy brownies! Deze repen zijn perfect om bij te tanken voor een training, of als tussendoortje voor kinderen en volwassenen.

Ik ben zo blij om het recept voor de meest heerlijke, rijke, bevredigende, voedende en volledig natuurlijke brownie-energierepen te delen. Deze repen zijn pure, taaie, knapperige, fudgy, zoete, gezouten goedheid. Ik heb dit recept de afgelopen dagen twee keer gemaakt omdat ik er eerst zeker van wilde zijn dat het recept perfect voor je was, en ten tweede was de eerste batch heel snel verdwenen. Deze zelfgemaakte no-bake brownierepen zijn in een paar minuten gemaakt en ons hele gezin is er dol op. Ze zijn perfect voor een pre-workout snack, post-workout snack, gezond dessert, bevredigen van hunkeren naar chocolade of lunchboxsnack voor kinderen.

Ik probeer meestal weg te blijven van het kopen van energierepen en eiwitrepen. Velen van hen zijn gevuld met suiker of kunstmatige zoetstoffen en zijn sterk verwerkt. Er zijn echter momenten waarop er letterlijk geen tijd is om een ​​goede snack te eten. Zoals gisteren, toen ik 's middags in een hete yogales kneep voordat ik mijn dochter om 01:15 ophaalde. Ik had sinds 7.30 uur niet meer gegeten en moest echt snel tanken na de intensieve training. Op zulke momenten is een voedzame, draagbare snack zoals deze zelfgemaakte repen geweldig. Yummy Hubby vindt het heerlijk om een ​​hapje mee te nemen tijdens lange fietstochten, of om vooraf te tanken. Dus de laatste tijd heb ik deze zelfgemaakte niet-gebakken energierepen gemaakt, die volledig vrij zijn van de 'rommel' die op de loer ligt in sommige van de in de winkel gekochte repen.

Het is verbazingwekkend hoe lekker puur planten kunnen zijn. De belangrijkste componenten van deze repen zijn noten en dadels, die natuurlijke plantaardige bronnen van eiwitten, vezels en zoetheid zijn.

hocus pocus sanderson zusters

Mix de ingrediënten in een keukenmachine en druk het in een ovenschaal. Dat is het!

Als je deze repen hebt geprobeerd, kom dan terug en laat me weten wat je ervan vindt. Of laat ze zien op Instagram en tag me @yummymummykitchen. Ik vind het leuk om je creaties te zien!

Een van mijn nieuwere ontdekkingen is Nuts.com. Ik vond deze geweldige bron voor gezondheidsvoeding terwijl ik tevergeefs op zoek was naar gepofte quinoa. Mijn kinderen en ik zijn dol op deze gepofte quinoa-muesli voor het extra knapperig maken van koekjes en repen en voor het ontbijt. Bovendien bevat het alle gezondheidsvoordelen van quinoa, alsof het hoogwaardige eiwitten zijn. Ik heb het ook gebruikt om mijn gezond te maken chocolade krokante lekkernijen .

ingrediënten

• 2 kopjes noten (ik gebruikte een combinatie van amandelen, pinda's en walnoten)
• 1 1/4 kopjes ontpitte Medjool-dadels
• 1 eetlepel kokosolie (kamertemperatuur)
• 1/4 kop ongezoete cacao of cacaopoeder
• 1/4 theelepel zeezout of Himalayazout
• 4 eetlepels ahornsiroop of honing
• 1 eetlepel hennepharten (optioneel)
• 1/4 kop knapperige gepofte quinoa of rijstgraan
• 2 eetlepels walnootstukjes
• 2 eetlepels zuivelvrije chocoladeschilfers

instructies:

1. Doe noten, dadels, olie, cacao, zout en hennepharten in een keukenmachine. Mix tot het grof gemalen is. Voeg de siroop toe en blijf mixen tot het mengsel bij elkaar blijft als je erop drukt. Pulse in de ontbijtgranen gewoon om te combineren.
2. Bekleed een ovenschaal van 8x8 inch met bakpapier of plasticfolie. Doe het reepmengsel van de keukenmachine in de pan en druk stevig en gelijkmatig aan. Druk de walnoten en chocoladeschilfers in de bovenkant.
3. Koel tot het volledig gekoeld en stevig is, ongeveer een uur. Snijd in repen of kleine hapklare vierkanten. Bewaar in de koelkast.

Voedingswaarde-informatie: