Glutenvrije taartbodem

Deze makkelijke taartbodem is glutenvrij, vegan en paleo! Gemaakt met natuurlijke ingrediënten zoals amandelmeel, deze glutenvrije taartbodem is perfect voor alles, van pompoentaart tot appeltaart.

Het taartseizoen is aangebroken! Laat het taart maken beginnen! Taart is een van die dingen waar ik van ben opgegroeid, maar waar ik als volwassene niet zo dol op ben geweest. Als tiener zat ik letterlijk op mijn bed met een vriendin en poets ik een hele Marie Callender-taart op. Oei! Taarten smaken heerlijk, maar laten me bijna altijd met buikpijn achter. Ze zijn meestal gewoon te zwaar, te beladen met boter, te zoet, met te veel verwerkte witte bloem die ik kan verdragen.

We gaan dat echter allemaal veranderen, met een paar natuurlijk veganistische, glutenvrije en natuurlijk gezoete taartrecepten. Ik heb de afgelopen week als een gek taarten gebakken en heb er momenteel drie in mijn koelkast. Ik ben zo opgewonden om deze taarten met je te delen, maar eerst komt het eerst. We hebben een goed recept voor taartbodems nodig. Ik zal linken naar deze glutenvrije taartbodem wanneer ik die taarten post.

Deze glutenvrije taartbodem is heerlijk bij mijn Veganistische Pompoentaart , en ik heb van lezers gehoord dat het zelfs met quiche werkt. Ik zou het graag willen proberen met mijn Veganistische mini-pecannotentaarten te!

Glutenvrije veganistische taartbodemingrediënten

Traditionele taartbodem wordt gemaakt van slechts een paar ingrediënten: witte bloem en boter met een beetje zout en suiker. Het heeft een milde smaak die bij veel taartvullingen past. Deze glutenvrije taartbodem is even eenvoudig, maar met minder bewerkte, meer voedzame ingrediënten: amandelmeel, kokosolie en ahornsiroop. Ik heb echt genoten van bakken met amandelmeel. Het zijn gewoon geblancheerde amandelen die fijngemalen zijn. Wist je dat het de bloem is die wordt gebruikt in Franse macarons'>chocoladekoekjes en deze kleine citroentaartjes !

Bekijk een paar van de taarten die ik heb gemaakt met deze glutenvrije taartbodem!

Deze Caramel Appeltaart is waar herfstdromen van gemaakt zijn. Ik kan niet wachten om dit recept de komende weken met jullie te delen! Je gaat het geweldig vinden! Ik ben dol op de hartige korst van amandelmeel met de zoute kokos-karamelsaus en appels. Deze kan dit jaar op onze Thanksgiving-tafel terechtkomen.

Toen ik oorspronkelijk aan dit taartbodemrecept werkte, was het hiervoor Veganistische Pompoentaart . Ik was zo blij om te ontdekken dat dit glutenvrije taartbodemrecept prachtig uitrolt en me in staat stelde wat bladvormen uit te snijden om mijn pompoentaart te vullen. Ik wou dat ik je een plak door het scherm kon geven, want deze pompoentaart was zo lekker.

Mis de korte video niet, zodat je een beter idee krijgt van hoe je deze taartbodem kunt maken!

ingrediënten

• 2 kopjes amandelmeel (ik gebruikte Trader Joe's)
• 1/4 kop arrowrootzetmeel (ik gebruikte Bob's Red Mill)
• 1/4 theelepel zout
• 3 eetlepels gesmolten kokosolie
• 1 eetlepel ahornsiroop

instructies:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Voeg amandelmeel, arrowroot en zout toe aan een middelgrote kom. Klop om te combineren. Roer met een rubberen spatel of lepel de kokosolie en siroop erdoor tot het mengsel kruimelig is maar aan elkaar plakt als je erop drukt. Voeg een beetje water toe als het mengsel nog te droog is, ongeveer 1 eetlepel zou voldoende moeten zijn.
2. Vorm een ​​bal met het deeg. Druk in een taartvorm of taartvorm, of plaats op een stuk bakpapier en rol tot ongeveer 1/8 'dik en plaats dan in uw taartvorm. Prik de bodem en zijkanten van de taartbodem met een vork om borrelen te voorkomen, hoewel Ik heb bij dit recept geen bubbels opgemerkt.Plaats de korst 5 minuten in de vriezer.
3. Voor taarten zoals mijn karamel-appeltaart hoeft dit taartbodemrecept niet voorgebakken te zijn. Voor taarten met natte vulling zoals pompoentaart, bak ongeveer 10 minuten voor om te voorkomen dat het drassig wordt. Voor met custard gevulde taarten zoals chocoladeroom, bak de korst volledig, ongeveer 12-15 minuten en laat afkoelen voordat u ze vult.

Voedingswaarde-informatie: