Makkelijk Gebakken BBQ Tempeh

Deze heerlijke BBQ gebakken tempeh is zo makkelijk als maar kan! Gebruik het als onderdeel van een Buddha bowl, op salades of in sandwiches en wraps.

Dit eenvoudige BBQ-tempehrecept vereist slechts twee ingrediënten en duurt slechts een paar minuten om te bereiden! Het is zoet, rokerig, bevredigend, hartig en nootachtig. Ik heb heel lang gedacht dat ik tempeh nooit lekker zou vinden. Ik kocht het een of twee keer en dacht dat ik altijd de voorkeur zou geven aan zijn neef, tofu. De afgelopen maanden heeft Yummy Hubby het echter gehad over de heerlijke tempeh-taco's die hij als lunch op het werk heeft gegeten. Toen zag ik BBQ-tempeh in de Whole Foods-deli en besloot een stuk te proberen. Jongens, het was zo goed. Het was rijk en vlezig en zelfs mijn zevenjarige vond het geweldig. Mijn geest was opgeblazen. Zou het kunnen dat ik tempeh gewoon niet op de juiste manier had klaargemaakt'>

Dit eenvoudige BBQ-tempeh-recept heeft me van gedachten veranderd en maakte me een tempeh-liefhebber. Misschien vind ik dit zelfs lekkerder dan tofu, wat geweldig nieuws is aangezien het minder bewerkt is. In het weekend maakte ik voor mijn man een broodje tempeh BLT-stijl en hij zei dat het op de blog moest. Ik heb nu een uitgebreide post over het koken van tempeh en meer dan 20 van de beste tempehrecepten hier .

Wat is Tempeh'>

Tempeh is een pasteitje van gefermenteerde sojabonen. Hoewel het voor velen van ons misschien nieuw is, is tempeh al honderden jaren populair in Indonesië. Er wordt gezegd dat tempeh per ongeluk ontstond tijdens het maken van tofu. Sojabonen die werden gebruikt voor tofu bleken gistend te zijn en er werd ontdekt dat dit best lekker en voedzaam was.

Tempeh is tegenwoordig in verschillende smaken te vinden. Ik vind hem het lekkerst puur, zodat ik hem zelf vers kan marineren en koken. Met 31 gram eiwit per kopje is tempeh een goede bron van plantaardig eiwit. Door zijn gefermenteerde karakter bevat tempeh proboïtica, die onze darmflora en immuunsysteem een ​​boost kunnen geven. Tempeh is ook een goede bron van ijzer.

Tempeh is niet alleen qua voedingswaarde een goed alternatief voor vlees, het is ook verdomd goedkoop. Een pakket kost ongeveer $ 2, waardoor het goed is voor budgetmaaltijden.

Hoe Tempeh te eten

Mild en veelzijdig, met de juiste smaakmakers kan tempeh bijna overal worden gebruikt waar je vlees zou gebruiken. Het kan worden verkruimeld en gekruid voor taco's, gebruikt in vegetarische burgers en 'gehaktballetjes', toegevoegd aan roerbakgerechten, curries, sandwiches en wraps, of gewoon geserveerd met rijst en groenten. Dit BBQ-gebakken tempeh-recept heeft mijn mening over tempeh veranderd en een geweldige plek om te beginnen. Ik bak graag een partij tempeh op de voorbereidingsdagen van de maaltijd, zodat ik een gemakkelijke eiwitoptie klaar heb om te gebruiken.

South Park seizoen 23 hoeveel afleveringen

Tempeh al geprobeerd? Ik zou graag horen over uw favoriete manieren om het te gebruiken. Vervolgens heb ik mijn zinnen gezet op tempeh-taco's en natuurlijk die BLT's.

Meer Tempeh- en Tofu-recepten om te proberen

Als je dit recept lekker vond, moet je mijn makkelijke proberen Tempeh Taco's . Ze maken een gemakkelijk, stevig, heerlijk plantaardig diner.

Als je tempeh beu bent, probeer dit dan eens Makkelijk Gebakken Tofu ! Het heeft een plakkerige gember-sojasausglazuur.

ingrediënten

• 1 (8 oz.) pakket biologische tempeh
• 1 kopje favoriete BBQ-saus

instructies:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F. Haal de tempeh uit de verpakking en snijd kruiselings in plakjes van 1/4 '.
2. Smeer de bodem van een ovenschaal (de mijne was 9 'x12') in met een dunne laag BBQ-saus. Leg de tempeh in een enkele laag op de saus. Bestrijk met meer saus. Bak 20 minuten.

Voedingswaarde-informatie: