Lavendel Simpele Siroop + Lavendel Latte Recept

Voeg aromatische bloemige zoetheid toe aan lattes, cocktails, cakes en meer met dit eenvoudige lavendelsirooprecept met een suikervrije optie. Ontdek hoe je een lekkere lavendel latte maakt.

South Park gratis stream

Omdat we in Californië wonen, hebben we altijd grote lavendelstruiken in de achtertuin gehad. Het is een van mijn favoriete bloemen vanwege de paarse schoonheid en ontspannende geur. Lavendel is ook heerlijk om mee te koken. We vonden het geweldig om naar de ?? lavendel oogst bij Carmel Valley Ranch en leren lavendeltheezakjes maken. Je kunt leren hoe je maakt Lavendelthee hier . Lavendel is een belangrijke speler in Provençaalse kruiden (een van mijn favoriete kruidenmelanges) en in een van de eerste berichten hier op de blog, Citroen Lavendel Cupcakes !

Met lavendel doordrenkte eenvoudige siroop is een gemakkelijke manier om een ​​vleugje zoete lavendel toe te voegen aan veel verschillende recepten. Omdat ik suiker zo veel mogelijk vermijd, voeg ik een suikervrije eenvoudige siroopversie toe, gemaakt met gegranuleerd monniksfruit.

Wat is eenvoudige siroop'>

Eenvoudige siroop is een vloeibare zoetstof gemaakt door kokend water en suiker. Het wordt meestal gebruikt als je niet wilt dat suiker naar de bodem van recepten zinkt, zoals bij het maken van limonade of cocktails. Zoals de naam al doet vermoeden, heeft het een stroperige consistentie, maar mengt het zich iets gemakkelijker dan honing, ahornsiroop of agave. Het heeft ook een mildere smaak dan die ingrediënten. Mijn favoriete manier om suikervrije eenvoudige siroop te maken is met gegranuleerd Monniksfruit.

Soorten culinaire lavendel

Verse onbespoten lavendel of gedroogde culinaire lavendel kan worden gebruikt voor het koken en dit recept. Verse lavendel is in het seizoen (althans hier in Californië) in de lente en zomer. Misschien vind je op de boerenmarkt bundels verse lavendel, of je kunt een struik planten door een plantje op te halen bij de kwekerij. Voor gebruik het hele jaar door bewaar ik graag gedroogde culinaire lavendel in mijn kruidenkast. Je vindt het op Wereldmarkt (alleen in de winkel) of via mijn Amazon Affiliate-link hier .

Er zijn in de winkel gekochte lavendelsiropen verkrijgbaar van merken als Monin, maar het zelf maken is net zo eenvoudig. Je kunt de kant-en-klare lavendelsiropen vinden in winkels zoals World Market en op Amazon (hier is mijn Amazon Affiliate-link). Het is vrij paars, maar de ingrediënten vermelden groentesap als kleurstof.

Lavendelsiroop maken

Spoel verse lavendel, indien gebruikt, en trek de knoppen van de stelen. U kunt ook 2 eetlepels gedroogde culinaire lavendelbloemen afmeten.

Voeg 1 deel water, 1 deel suiker (of monniksvrucht) en lavendelbloemen toe aan een kleine steelpan. Zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Laat ongeveer 10 minuten sudderen, zet dan het vuur uit en laat die bloemen trekken. Giet door een fijne zeef en gooi de bloemen weg. Dat is alles - zelfgemaakte eenvoudige lavendelsiroop is zo eenvoudig! Hoe langer je kookt, hoe dikker en stroperiger je lavendelsiroop wordt.

Bewaar eenvoudige siroop in een spuitfles of glazen pot maximaal een maand in de koelkast.

Lavendelsiroop gebruiken?

• Zoete koffie voor een Lavender Latte (of warme chocolademelk voor kinderen)
• Serveer met thee
• Borstel op cakes om bloemenvocht toe te voegen
• Maken Lavendel Limonade

Lavendel Latte Recept

Een lavendel latte is mijn favoriete gebruik voor lavendelsiroop. En een van mijn favoriete manieren om mezelf te trakteren! Als je van koffie houdt zoals ik, mis dan mijn klassieker niet verdronken recept.

releasedatum seizoen 3

1. Zet een shot espresso en verwarm 1/2 kopje van je favoriete melk (ik gebruik ongezoete amandelmelk).
2. Roer 1-2 theelepels lavendelsiroop erdoor en geniet meteen.

ingrediënten

• 1 kopje water
• 1 kop suiker of monniksvrucht*
• 2 eetlepels verse of gedroogde Franse lavendelbloemen

instructies:

1. Giet het water in een kleine pan. Voeg de suiker of monniksvrucht en lavendel toe en breng aan de kook.
2. Laat 10 minuten op laag vuur sudderen. Haal van het vuur en laat 10 minuten langer trekken.
3. Giet de eenvoudige lavendelsiroop door een fijnmazige zeef in een glazen voorraadpot. Laten afkoelen. Bewaar eenvoudige siroop in een spuitfles of glazen pot maximaal een maand in de koelkast.
4. Gebruik eenvoudige lavendelsiroop om een ​​zoete bloemige noot toe te voegen aan limonade, cocktails, lattes en meer.

Opmerkingen:

*Monkfruit is een geweldige manier om een ​​van nature suikervrije eenvoudige siroop te maken. Het heeft de neiging te kristalliseren als het te lang wordt gestoofd, dus halveer de suddertijd. Ik heb gemerkt dat echte rietsuiker hier het beste werkt.

Lavendel Latte Recept:

1. Zet een shot espresso en verwarm 1/2 kopje van je favoriete melk (ik gebruik ongezoete amandelmelk).
2. Roer 1-2 theelepels lavendelsiroop erdoor en geniet meteen.

aangeraden producten

Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

• Anthony's biologische Franse lavendelbloemblaadjes (5oz), extra kwaliteit - gedroogd, glutenvrij en niet-GMO
• Lakanto Monkfruit 1:1 Suikervervanger | NIET-GMO (klassiek wit, 1 pond)

Voedingswaarde-informatie:

Voedingsinformatie wordt automatisch berekend door Nutritionix. Ik ben geen voedingsdeskundige en kan de nauwkeurigheid niet garanderen. Als uw gezondheid afhankelijk is van voedingsinformatie, bereken dan opnieuw met uw favoriete rekenmachine.