Lavendel Limonade

Ontdek met dit eenvoudige recept hoe je lavendellimonade maakt.

Onze citroenbomen zijn zulke geweldige producenten dat we regelmatig limonade maken. Toen we deze zomer in Toscane waren, stond de lavendel zo mooi in bloei en kleurde de gebruinde Toscaanse heuvels met paars. We hebben daar veel leuke gerechten gemaakt, zoals authentiek? pizza deeg en pizza saus ! Met die warme zomerdagen wilden we een verfrissend drankje, en lavendellimonade was het antwoord. Lavendellimonade is zoet, scherp en verfrissend, met milde bloemige of kruidige tonen op de achtergrond.

Dit was echter niet de eerste keer dat ik lavendellimonade had gedronken. Ik trakteer mezelf soms op een glas op een van mijn favoriete lunchplekken in Santa Barbara, Scarlett Begonia . Als de bloedsinaasappels in het voorjaar ook in het seizoen zijn, maken we Bloedsinaasappellimonade , wat een andere favoriet is. Andere citrusfavorieten zijn onder meer: Citroen Tahini Salade Dressing , Citroen Smoothie , Sinaasappel Eiwit Smoothie, Citroentaartjes , de klassieke Aperol Spritz-cocktail , Met citroen doordrenkt water , of Appel Cider Azijn Drank .

Lavendellimonade maken

Lavendellimonade maken is niet ingewikkelder dan een partij klassieke limonade maken.

Stap 1: Maken Lavendel Eenvoudige Siroop

Je moet de lavendel de tijd geven om in de siroop te trekken, en voor de eenvoudige siroop afkoelen terwijl je de citroenen uitperst, dus maak dit eerst. Sommige mensen slaan de eenvoudige siroop over en gebruiken essentiële lavendelolie, maar aangezien essentiële oliën meestal niet zijn goedgekeurd voor inname, raad ik het niet aan. Klik hier voor alle details over lavendelsiroop - het is ook geweldig in koffie. Als je suiker vermijdt (zoals ik meestal doe), vind je mijn Suikervrije gezonde limonade.

Je kunt verse of gedroogde lavendelbloemen gebruiken. Als je deze stap wilt overslaan, zijn er commercieel geproduceerde lavendelsiropen verkrijgbaar. Hier is er een die er goed uitziet en is gemaakt met natuurlijke ingrediënten (zodat je het weet, dit is een Amazon Affiliate-link, wat betekent dat ik een kleine commissie verdien als je er doorheen winkelt.)

Stap 2: Pers de citroenen uit

Er zijn verschillende manieren om citroenen te persen. Deze kleine roze sapcentrifuge stond in onze Toscaanse boerderijverhuur. Thuis gebruik ik een grote pers die al het sap er snel uitkrijgt.

Je hebt 1 kopje citroensap nodig voor een standaard batch limonade. Hiervoor zijn ongeveer 6 middelgrote citroenen nodig. Het is altijd goed om extra te hebben hoor!

Stap 3: Meng het citroensap met water en lavendelsiroop

Ik voeg graag verse schijfjes citroen toe om de limonade nog lekkerder te maken. Bewaar de limonade in een grote kan in de koelkast.

Stap 4: Serveer lavendellimonade gekoeld met ijs

Limonade is het lekkerst heel koud. Voeg het ijs net voor het serveren toe, zodat het niet verdunt.

Lavendellimonade Tips & Variaties

• Vries limonade-ijsblokjes in zodat je de limonade niet verdunt.
• Zelfgemaakte limonade moet 5-7 dagen in de koelkast blijven staan.
• Pers citroenen uit en vries het sap in als je een overvloed aan citroenen hebt.
• Mint Lavender Lemonade: Meng er op het einde wat verse munt door.
• Lavendellimonadethee: meng met ijsthee voor een kijk op de Arnold Palmer.
• Blackberry Lavender Lemonade: Vermeng op het einde wat verse bramen.
• Lavender Lemonade Cocktail: voeg een scheutje wodka toe of mix met Prosecco.
• Als je suiker wilt vermijden, probeer dan onze Lavendel Thee .

ingrediënten

• 1 kopje vers citroensap
• 1 kopje eenvoudige lavendelsiroop
• 2-3 kopjes water
• ijs om te serveren
• 1 citroen, in ringen gesneden, voor garnering

instructies:

1. Roer in een grote kan het citroensap, de afgekoelde eenvoudige lavendelsiroop en het water door elkaar.
2. Proef en pas aan, voeg indien nodig meer water toe om te verdunnen, of meer citroensap en lavendelsiroop.
3. Koel lavendellimonade tot 5 dagen in de koelkast tot gebruik.
4. Serveer over ijs.

Voedingswaarde-informatie:

Voedingsinformatie wordt automatisch berekend door Nutritionix. Ik ben geen voedingsdeskundige en kan de nauwkeurigheid niet garanderen. Als uw gezondheid afhankelijk is van voedingsinformatie, bereken dan opnieuw met uw favoriete rekenmachine.