Ooni Pizza Oven Beoordeling

We probeerden de Ooni Pizza Oven om erachter te komen of deze favoriet de hype waard is. Lees verder voor onze eerlijke Ooni pizzaoven review, tips en recept. Dit bericht bevat gelieerde links, wat betekent dat ik een commissie kan verdienen als je via hen winkelt.

Toen ik opgroeide, maakte mijn familie bijna elke week zelfgemaakte pizza. Ik doe dit nu met mijn gezin, zoals ik dat van mijn vader heb geleerd. Dit vereist een pizzasteen die is voorverwarmd in een oven die zo hoog mogelijk is gedraaid.

We hebben het geluk gehad om ook een aantal ongelooflijke authentieke pizza's in Italië te proberen en zelfs onze eigen pizza's te koken in een 16e-eeuwse stenen pizzaoven in Toscane .

Een beperking bij het maken van die perfecte korst zoals je zou krijgen van een pizzaoven, is dat de meeste ovens slechts 550 ° F bereiken, terwijl de optimale temperatuur rond de 850 ° F ligt. De Ooni Pizza Oven lost dit probleem op met een geweldige kleine pizzaoven die in de meeste achtertuinen past en in 20 minuten 950 graden bereikt. Zoals de Blackstone bakplaat , heeft de Ooni een cultstatus en vaak een lange wachtlijst. Ik moest het proberen!

Ooni Pizza Oven Beoordeling

Pluspunten

• Licht
• draagbaar
• Relatief klein
• Eenvoudig te monteren
• Handig
• Bereikt 500°C in 20 minuten
• Bereidt pizza in ongeveer 90 seconden
• Ontworpen voor pizza in Napolitaanse stijl (uit Napels), zoals Margherita
• 3 jaar garantie bij aankoop op de Ooni site

nadelen

• Vereist enige oefening of ervaring met het maken van pizza's om het precies goed te krijgen. De korst koken zonder de randen te verbranden is de grootste uitdaging.
• Het Koda-model kan niet voor langere tijd buiten worden opgeslagen, hoewel sommige andere modellen dat wel kunnen.
• De verzending kan traag zijn, omdat er het afgelopen jaar zo'n grote vraag naar deze oven was.

Ooni Koda 16

De Ooni Koda 16 Gas Aangedreven Pizza Oven Review

ik kies Ooni Koda 16 pizzaovenmodel na wat onderzoek en een gesprek met mijn vader die een 12-inch model heeft. Als je een Ooni gaat kopen, raad ik je ten zeerste aan om een ​​16 te nemen, omdat de 12 erg lastig kan zijn om pizza's te draaien (een must) en alleen zal werken voor hele kleine pizza's.

Gevoed met propaan , de Koda 16 is gemakkelijk te gebruiken en gaat aan en uit met een draai aan de knop. Het wordt geleverd met een aardgasadapter als u die gasbron verkiest. De propaanbrandstof zorgt voor een zeer gelijkmatige bereiding. Enkele andere modellen zoals de Ooni Pro , gebruik hout of houtskool.

De maat is ongeveer 2 voet lang en breed, terwijl het interieur ongeveer 16 inch is. Het is gemakkelijk om van plaats naar plaats te gaan. Je kunt het zelfs meenemen naar het huis of het strand van een vriend voor een pizzafeestje. Er is een L-vormige vlam die langs de linkerzij- en achterkant van het apparaat loopt.

Tips voor het gebruik van een Ooni Pizza Oven

• Laat je oven ongeveer een half uur voorverwarmen zodat de steen ongeveer 900 ° F kan bereiken. Je wilt dat die steen HEET is, zodat hij de bodem van de korst snel kookt.
• Probeer onze authentieke Italiaanse Pizza deeg en Saus Recepten.
• Laat je deeg en toppings maar komen kamertemperatuur voordat u het gebruikt.
• Rol en/of rek je deeg zo dun mogelijk zodat het gaart met de hitte van de steen.
• Jij zal heb nodig pizzaschil om de pizza in en uit de oven te verplaatsen en om te draaien.
• Beginnen met kleine pizza's . Ik gebruik de helft van het standaard pizzadeeg voor elke pizza die ik in deze oven kook. Voor een oven van 12 inch zou ik voor elk een derde of kwart van het deeg gebruiken.
• Zet het vuur lager of zet hem helemaal uit voordat je gaat koken als je last hebt van verbrande randen.
• Horloge heel dicht (maar niet dicht genoeg om je gezicht te verbranden) en draai de pizza heel vaak om aan alle kanten te garen zonder te verbranden.

Wat kun je nog meer koken in een Ooni'>

Op je Ooni kun je meer dan alleen pizza maken. Brood, flatbread, groenten en meer kunnen worden gemaakt. Gietijzeren koekenpannen zijn een geweldige manier om bijna alles in je pizzaoven te bereiden.

Reiniging en opslag

Wacht tot de pizzaoven volledig is afgekoeld voordat je hem aanraakt, ongeveer anderhalf uur. Bij mooi weer kunt u het Koda-model een paar dagen onafgedekt buiten laten staan, maar u kunt er het beste een hoes bovenop plaatsen om hem schoon en beschermd te houden tegen beschadiging. Andere modellen kunnen buiten staan. Ooni heeft veel accessoires beschikbaar, waaronder een handige borstel en schraper die goed werkt om verkoolde stukjes van de steen te verwijderen.

Moet je een Ooni-pizzaoven kopen?

Hoewel er verschillende pizzaovens voor buiten op de markt zijn, kan ik de Ooni vol vertrouwen aanbevelen, vooral voor kleinere ruimtes. Het montagegemak, de grootte, het gemak en de kwaliteit van de Ooni en de resulterende pizza's zijn uitstekend. Weet alleen dat het een beetje oefening kan kosten om te voorkomen dat de korst verbrandt, en het kan meer dan een maand duren voordat het aankomt.

KLIK HIER OM UW OONI . TE BESTELLEN

Ooni Pizza

Met de Ooni pizzaoven kook je thuis snel en lekker authentieke Italiaanse pizza's. Hier is onze recensie van de oven en een Ooni-pizzarecept.

ingrediënten

• 1 recept Pizzadeeg
• 6 oz. pizzasaus (zelfgemaakt of gekocht in de winkel)
• verse mozzarella, in hapklare stukjes gescheurd
• 1 bosje verse basilicumblaadjes

instructies:

1. Zet de Ooni pizzaoven aan en laat de steen ongeveer 30 minuten voorverwarmen. U wilt dat de steen ongeveer 800-900 graden F bereikt.
2. Maak ondertussen je pizza's klaar. Koken met de Ooni gaat het gemakkelijkst met kleinere pizza's. Ik sneed een pizzadeeg van standaardformaat (zoals Trader Joe's) doormidden en het is de perfecte maat voor 16-inch modellen.
3. Rol of rek je deegballen op een met bloem bestoven oppervlak (ik doe dit direct op de pizzaschil) zo dun mogelijk zodat de hitte van de steen de korst kan garen. De korst zal tijdens het koken rijzen en bubbelen.
4. Bedek de pizza met een dunne laag saus, laat een rand van 1 inch rond de rand voor de korst.
5. Garneer met mozzarella.
6. Bestuif een pizzaschil en schep je pizza op. Zorg ervoor dat het over de schil kan bewegen zonder te plakken voordat u het in de oven probeert te plaatsen.
7. Schuif de pizza op de hete pizzasteen en laat 20-30 seconden rusten, totdat de verste rand bruin begint te worden en gaat bubbelen. Ik zet het vuur graag lager zodra de pizza erin zit om aanbranden te voorkomen. Verwijder de pizza met de pizzaschil en draai hem om en plaats hem terug in de oven. Kijk heel goed en blijf draaien totdat de korst aan alle randen goudbruin is. Houd er rekening mee dat de gebieden die zich het dichtst bij de vlam bevinden, het heetst zijn.
8. Haal met je pizzaschil uit de oven en garneer met verse basilicum. Geniet meteen.

Opmerkingen:

Ik gebruik de Ooni Koda 16 propaan pizzaoven en raad het ten zeerste aan. Het is handig, draagbaar en bereikt in slechts 20 minuten ongeveer 900 graden F, zodat u thuis knapperige Napolitaanse pizza's kunt bereiden in minder dan 90 seconden.

Voedingswaarde-informatie:

Voedingsinformatie wordt automatisch berekend door Nutritionix. Ik ben geen voedingsdeskundige en kan de nauwkeurigheid niet garanderen. Als uw gezondheid afhankelijk is van voedingsinformatie, bereken dan opnieuw met uw favoriete rekenmachine.