Spaghettipompoen koken op 4 manieren (VIDEO)

Hoe lang kook je spaghettipompoen

Dit seizoen staat alles in het teken van de herfstpompoen. Misschien wil je ook meer weten over Pompoen koken of Spruitjes ook dit seizoen. Ik hou ervan om de stapels pompoenen, eikelpompoen, delicatapompoen en meer te zien. Een soort herfst- en winterpompoen die ik altijd pak, is spaghettipompoen. Spaghettipompoen is gewoon zo leuk! Het is volledig stevig als het rauw is, maar eenmaal gekookt valt het vlees uiteen in spaghetti-achtige strengen die in een verscheidenheid aan gerechten kunnen worden gebruikt. Er zijn een paar vragen die opkomen als velen van ons denken aan spaghetti squash. Hoe kook je spaghettipompoen'>

Ik heb binnenkort een overzicht van recepten voor spaghettipompoen, dus ik dacht dat ik een uitgebreid artikel zou maken over het koken van spaghettipompoen. Er zijn verschillende methoden om spaghettipompoen te koken, van de slowcooker-crockpot, tot het fornuis, tot braden in de oven. Ik zal je alle drie de manieren laten zien, en je kunt de methode kiezen die je het leukst vindt.

Hoe Spaghetti Squash te openen

Voor veel mensen, waaronder ikzelf, is squashen het moeilijkste deel. Het zou me niet verbazen als spaghettipompoen ergens in een Top 10 Most Dangerous Foods-lijst zou staan. Spaghettipompoen is rond, wiebelig en ongelooflijk hard, waardoor het risico om jezelf te snijden behoorlijk groot is. Denk aan het opensnijden van rauwe spaghettipompoen een beetje zoals het snijden van een pompoen. Ga langzaam en zaag eromheen in de lengte of in de breedte. Ik vind dat een gekarteld mes het beste werkt, maar gebruik wat voor jou het veiligst aanvoelt. Voor spaghetti-pompoenboten moet je in de lengte snijden. De pompoen kruiselings snijden heeft de voorkeur als je spaghettipompoenringen kookt of als je de gekookte pompoen gewoon in een kom doet, omdat je dan langere pompoennoedelstrengen krijgt. De strengen lopen kruiselings, dus door de pompoen in de lengte door te snijden snijdt u in de strengen, waardoor ze korter worden. Als je eenmaal in de pompoen hebt gesneden, schep je gewoon de zaadjes eruit en je bent klaar om te koken.

Zo kook je spaghettipompoen in de oven

Het roosteren van spaghettipompoen is mijn go-to-methode, omdat ik het gewoon heerlijk vind om de pompoen in zijn eigen huidboot te serveren. Het is de perfecte container voor chili, linzen bolognese , lasagnevullingen en nog veel meer. Leg je geprepareerde spaghettipompoen gewoon op een ovenschaal, bestrijk met een beetje olijfolie en bak 35 minuten op 350 graden F. Je kunt het met de snijkant naar boven of naar beneden bakken. Ik heb besloten dat ik de voorkeur geef aan de snijkant naar boven, zodat de pompoen niet papperig wordt.

Spaghettipompoen koken in de magnetron

Geen tijd om te koken'>

Spaghettipompoen koken

Wist je dat je hele spaghettipompoen op het fornuis kunt koken? Dit is een geweldige methode als je gewoon te bang bent om harde spaghettipompoen doormidden te snijden. Ik heb de meeste groenten liever geroosterd dan gekookt, maar aangezien spaghettipompoen niet echt gekarameliseerd wordt zoals andere groenten dat doen, ben ik er helemaal voor om het te koken! Ik kreeg perfecte resultaten met deze methode. De enige truc is om een ​​diepe pot te kiezen en deze niet te vol te doen. De pompoen zal drijven, en dat is oké. Geef het elke 10 minuten een draai zodat het gelijkmatig gaart. Sudder de pompoen op laag vuur met het deksel een beetje van de pan tot hij gaar is, ongeveer 30 minuten. Laat ze voorzichtig uitlekken in een vergiet en snijd ze kruiselings doormidden voordat je de zaden weggooit en het vruchtvlees in een serveerschaal doet.

Spaghettipompoen koken in een slowcooker-crockpot

Het wordt niet veel eenvoudiger dan dit, jongens. Gooi je favoriete saus in de slowcooker en bedek met spaghettipompoen die kruiselings is gehalveerd en zaadjes zijn verwijderd. Kook 4 uur op hoog of 6 uur op laag en schep de spaghettipompoen eruit. Je kunt de HELE pompoen ook zonder saus koken door een centimeter water op de bodem toe te voegen. Zorg ervoor dat je de pompoen helemaal doorprikt met een mes, zodat je pompoen niet ontploft! Omdat het water van de spaghettipompoen wel in de crockpot kookt, raad ik aan een mooie dikke saus te gebruiken die wat meer vloeistof aankan.

Daar heb je het! Vier eenvoudige manieren om spaghettipompoen te koken. Als het eenmaal gekookt is, kun je het eenvoudig houden door een vleugje olijfolie, zout en peper en je favoriete groenten, peulvruchten of noten toe te voegen, of je favoriete rijke en hartige saus toe te voegen. Omdat de temperatuur hier nog steeds warm is, was mijn favoriete spaghettipompoen die hierboven afgebeeld. Dit was met de gekookte methode (let op de lange strengen) en gegarneerd met mini-erfstuktomaten, olijfolie en verse basilicum. Wat kikkererwten of olijven zou een leuke toevoeging zijn geweest.

Wat is jouw favoriete manier om spaghettipompoen te koken? Heb je alle vier deze methoden geprobeerd?

Bijwerken 2019: Spaghettipompoen koken in de Instant Pot !

ingrediënten

• 1 spaghettipompoen
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie
• zeezout, naar smaak
• zwarte peper, naar smaak
• bereide marinarasaus (optioneel)

instructies:

1. Om de spaghettipompoen te roosteren, verwarm de oven voor op 350 graden F. Snijd de pompoen voorzichtig in de lengte doormidden en schep de zaden eruit. Bestrijk de snijkant met olijfolie. Kruid met peper en zout. Leg op een ovenschaal en rooster tot ze zacht zijn, ongeveer 35 minuten. Laat afkoelen tot het veilig is om mee te werken en gebruik dan een vork om de spaghetti-pompoenstrengen los te schrapen. Top met je favoriete saus.
2. Om de spaghettipompoen te koken, wast u de pompoen en doet u deze in een diepe pan. Voeg voldoende water toe om de pompoen te laten sudderen zonder dat hij overloopt. De pompoen blijft drijven en dat is oké. Breng aan de kook en draai de pompoen om de 10 minuten om ervoor te zorgen dat hij gelijkmatig kookt. Kook met het deksel gedeeltelijk op de pompoen tot de pompoen gaar is, ongeveer 20-30 minuten. Giet af in een vergiet. Snijd voorzichtig overdwars doormidden en lepel het vruchtvlees eruit.
3. Om de spaghettipompoen in de magnetron te zetten, snijdt u de pompoen voorzichtig in de lengte doormidden. Schep de zaadjes eruit. Plaats in een magnetronbestendige schaal gevuld met ongeveer 1/2-inch water. Dek af en kook ongeveer 10 minuten, tot ze gaar zijn.
4. Om de spaghettipompoen in een slowcooker te koken, snijdt u hem kruiselings doormidden. Schep de zaadjes eruit. Voeg marinara-saus of ongeveer 2,5 cm water toe aan de slowcooker en plaats de spaghettipompoenhelften met de gesneden kant naar beneden erop. Dek af en kook op de hoogste stand gedurende 4 uur tot ze gaar zijn. Je kunt ook een of twee hele spaghettipompoenen in de slowcooker-pot doen met een centimeter water. Zorg er wel voor dat je de pompoen eerst helemaal doorprikt met een mes, zodat hij niet ontploft.

Voedingswaarde-informatie: