Recepten voor pompoenpuree + pompoenpuree maken

Heb je je ooit afgevraagd hoe je pompoen kookt voor pompoentaart'>

Dit is het seizoen voor alles wat met pompoen te maken heeft! Als ik geen kalender had, zou ik weten dat het half oktober was, alleen al door het aantal bezoekers aan onze beste pompoenrecepten. Mini Pompoentaartjes zijn perfect voor feestjes in de klas terwijl Veganistische Pompoentaart was een grote hit afgelopen Thanksgiving.

Ik heb in het verleden altijd pompoenpuree uit blik gebruikt, maar dit jaar wilde ik experimenteren om het helemaal opnieuw te maken. En ik was aangenaam verrast door hoe makkelijk en lekker het is. Na het koken tenminste 5 taartpompoenen deze week, ik deel graag twee van de beste manieren om pompoen te koken: roosteren in de oven en heel stomen in de Instant Pot.

batman dood in de familie hbo max

Welk type pompoen is het beste voor pompoenpuree?

Heb je die schattige kleine ronde pompoenen in de supermarkt gezien en vroeg je je af wat je ermee moest doen'>Pie or Suikerpompoenen zijn makkelijk koken. Bak of braad in de oven of stoom in de Instant Pot - we zullen beide methoden hier bespreken en bespreken welke het beste werkt en welke het snelst is.

Suikertaartpompoenen zijn perfect voor het maken van zelfgemaakte DIY-pompoenpuree voor gebruik in pompoentaart of andere recepten, zoals pompoensoepen, curries, babyvoedsel en zelfs hondensnoepjes. Ik heb de laatste tijd perfecte taartpompoenen gevonden bij Trader Joe's. 1 taartpompoen levert ongeveer 1 1/2 kopjes pompoenpuree op, vergelijkbaar met 1 (15 oz.) Kan pompoen.

seizoen 2 van spook

Pompoen koken

Er zijn verschillende manieren om verse pompoen te koken. Als je grotere blokjes gebruikt in bijvoorbeeld een curry, kun je de stukjes schillen en vervolgens roosteren. Als je een hele pompoen wilt vullen, rooster je hem, maar niet voordat hij zo zacht is als je zou willen voor puree.

Terwijl sommige mensen graag stukjes pompoen stomen voor puree, zijn de methoden die ik het leukst vind bakken / braden in de oven of koken onder hoge druk in de Instant Pot. Deze twee methoden houden overtollig water uit de pompoenpuree.

Pompoen roosteren of bakken in de oven

Pompoen bakken of braden in de oven geeft volgens mij de diepste pompoensmaak. Pompoen roosteren in de oven is ook de meest onfeilbare manier om pompoen te koken, omdat het gemakkelijk is om te controleren op gaarheid. Het enige nadeel is dat het meer dan een uur duurt om te koken.

Stap 1: Hoe pompoen te snijden?

Snijd de steel van de pompoen en snijd hem voorzichtig doormidden. Een gekarteld mes werkt hier het beste. Schep de zaadjes en eventuele vezelige stukjes uit het midden. Bewaar die zaden om later te roosteren!

de gallaghers tv-show

Stap 2: Rooster de pompoenhelften

Leg de pompoenhelften, met de snijkant naar beneden, op een met bakpapier beklede bakplaat. Als je een hartig gerecht maakt mag je het best op smaak brengen met peper en zout, maar voor pompoenpuree voeg ik niets toe. Dek de pompoenen af ​​met een vel folie en rooster ze op 350 graden F. tot zeer zacht, ongeveer 1 1/2 uur .

Stap 3: Koel en schil

Laat de pompoen afkoelen. De huid moet eraf glijden.

Pompoen koken in de Instant Pot

Instant pot pompoen is snel en gemakkelijk! Als je niet anderhalf uur wilt wachten om een ​​pompoen te roosteren, werkt de Instant Pot heel goed, net als Instant Pot Spaghetti Pompoen . Ik kook de pompoen graag in zijn geheel zodat hij niet te nat wordt, maar je kunt ook gehalveerde stukken koken. Zorg ervoor dat je een pompoen koopt die in je pot past. Alle taartpompoenen van standaardformaat die ik heb gevonden, passen goed in mijn Instant Pot van 6 kwart gallon. Je hebt ook een stoommandje nodig. Ik vond dat de hoge onderzetter ervoor zorgde dat de pompoen te hoog zat om het deksel te sluiten, maar een stoommandje was perfect.

1. Prik met een scherp mes in de pompoen zodat de stoom kan ontsnappen.
2. Giet 1 kopje water in de Instant Pot en plaats een stoommandje.
3. Plaats de hele pompoen in het stoommandje.
4. Vergrendel het deksel, met de klep ingesteld op afdichting, en ingesteld op: snelkoken (hoog) gedurende 13 minuten . Laat de druk natuurlijk 10 minuten los voordat u de resterende druk laat ontsnappen.

Pompoenpuree maken

• Kook en schil de pompoen.
• Gooi alle zaden weg, maar bewaar ze om te braden, als je dat wilt.
• Gekookt pompoenvlees kan vezelig zijn. Om het glad te maken, mix je het in een keukenmachine.
• Voor soep, stoofschotels, curry's en hondenvoer is dikkere pompoenpuree prima. Voor taart kun je het het beste in een keukenmachine mengen.
• Breng pompoenpuree over naar een glazen bewaarconatiner en bewaar deze maximaal 5 dagen in de koelkast.

Pompoenpuree voor honden

Als je een hond en extra pompoenpuree hebt, overweeg dan om te delen. Toen een van onze honden maagklachten had, leerde ik dat pompoen de spijsvertering van honden kan helpen. Onze dierenarts raadde aan om ongeveer een halve kop door zijn gewone hondenvoer te mengen. Sindsdien heb ik gemerkt dat zelfs Whole Foods en sommige dierenwinkels pompoenpuree in blik naast het hondenvoer hebben.

Recepten voor pompoenpuree

Pompoenpuree is natuurlijk perfect voor pompoentaart, maar er zijn veel andere manieren om het te gebruiken. Hier zijn enkele van mijn favoriete recepten voor pompoenpuree.

• Curry Pompoenpompoensoep Met Pompoen
• Pompoentaart Dessert Hummus
• Veganistische Pompoentaart
• Veganistisch Pompoenbrood
• Glutenvrije Pompoen Muffins
• Kokosmelk Pompoenijs
• Veganistische Pompoen Cheesecake
• Curry Pompoen Linzensoep
• Zelfgemaakte hondensnoepjes
• Veganistische Pompoen Chili
• Veganistische Pompoen Donuts
• Toevoegen aan hondenvoer

Veelgestelde vragen over Pompoenpuree

• Hoe kook je pompoen voor taart'> Volg de instructies hier om een ​​taartpompoen te roosteren of onder hoge druk te koken. Zorg ervoor dat het heel erg mals is en pureer het in een keukenmachine, zodat het zijdezacht is.
• Kun je pompoenpuree invriezen? Ja! Je kunt pompoen tot 3 maanden invriezen in een diepvriesbestendige container. Bevries in een ijsblokjesvorm en breng over naar een diepvrieszak voor kleine porties om aan toe te voegen smoothies .
• Hoe kun je pompoen'> Hier is een artikel over het maken van pompoenbrokken. Ik heb geen informatie gevonden over het inblikken van pompoenpuree.

Meer how-to kookbronnen

• Hoe linzen te koken + beste linzenrecepten
• Quinoa koken + beste quinoa-recepten
• Hoe kikkererwten te koken + de beste recepten voor kikkererwten
• Hoe Spaghetti Squash Te Koken – 4 Manieren!
• Tofu koken + beste tofu-recepten
• Tempeh koken + beste tempeh-recepten
• Hoe een ananas te snijden?

ingrediënten

• 1 taart pompoen

instructies:

Geroosterde Pompoen

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconenmat.
2. Snijd voorzichtig de steel van de pompoen en gooi deze weg. Snijd de pompoen in de lengte doormidden. Schep de zaden en het draderige vruchtvlees uit het midden van de pompoen en gooi de zaden weg of bewaar ze om later te roosteren.
3. Leg de pompoenhelften, met de snijkant naar beneden, op de voorbereide bakplaat. Afdekken met folie. Rooster tot ze zacht zijn, 1-1 1/2 uur.
4. Koel volledig af voordat u de huid afpelt.
5. Breng het gekookte pompoenvlees over in een keukenmachine en pureer tot een gladde massa.

Instant Pot Pompoen

1. Giet 1 kopje water in de Instant Pot-voering. Passen met een stoommandje.
2. Snijd met een scherp mes voorzichtig een spleet van 1 inch door de pompoen zodat stoom kan ontsnappen.
3. Plaats de hele pompoen in het stoommandje.
4. Vergrendel het deksel, met het ventiel ingesteld op afdichting, en kook (hoog) gedurende 13 minuten onder hoge druk. Laat de druk 10 minuten op natuurlijke wijze ontsnappen voordat u de resterende druk handmatig laat ontsnappen.
5. Verwijder voorzichtig het deksel en de stoommand, met de hand afgedekt door een vaatdoek of pannenlap.
6. Pompoen laten afkoelen, schillen en halveren. Schep de zaadjes eruit en gooi ze weg.
7. Breng het gekookte pompoenvlees over in een keukenmachine en pureer tot een gladde massa.

Opmerkingen:

1 taartpompoen levert ongeveer 1 1/2 kopjes pompoenpuree op, vergelijkbaar met 1 (15 oz.) Kan pompoen.

Bewaar pompoenpuree in een glazen pot in de koelkast gedurende maximaal 5-7 dagen of maximaal 3 maanden in een vriezer-veilige container in de vriezer.

geweldig wit (2021)

Deze pompoenpuree is perfect voor onze Veganistische Pompoentaart .

aangeraden producten

Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma's verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

• Cuisinart-keukenmachine

Voedingswaarde-informatie:

Voedingsinformatie wordt automatisch berekend door Nutritionix. Ik ben geen voedingsdeskundige en kan de nauwkeurigheid niet garanderen. Als uw gezondheid afhankelijk is van voedingsinformatie, bereken dan opnieuw met uw favoriete rekenmachine.