Deze twee lichte en frisse sausloze pizzarecepten worden de hele zomer je favorieten!

De zomer is eindelijk aangebroken in Santa Barbara. De icky juni somberheid is opgeheven en de zon schijnt. Pizza-avond is een traditie in onze familie, maar als het warm is, verlang ik altijd naar lichtere, sausvrije pizza's vol met verse zomerproducten. De meisjes houden ervan om het deeg uit te rekken en uit te rollen en in plaats van saus een beetje knoflook-olijfolie op te smeren. Hier zijn een paar zomerse pizza-topping-combinaties waar we erg van hielden van de pizza-avond van vorige week. Ik hou van beide, besprenkeld met een beetje balsamico-azijn.
Buiten de tomatensaus kaas pizzadoos denken is echt leuk en lekker. En een geweldige manier om extra producten op te gebruiken. Welke pizza vind jij lekkerder – nectarine of tomaat'>

Ik vond het ook geweldig om te worden vermeld op de uber stylish Stijl me mooi blog vandaag. Je kunt mijn keuzes zien voor een zomers diner in de achtertuin daar .

Hoe maak je pizza zonder saus?
Beginnen met eigengemaakt pizzadeeg, of een in de winkel gekocht deeg om tijd te besparen. Zodra het is uitgerekt of in een dunne ronde korst is gerold, is het klaar om te worden belegd. Ik smeer graag met olijfolie in plaats van saus.

Meer Pizza
Doorgaan naar inhoud
ingrediënten
Nectarine en Geitenkaas Pizza
- (16 oz.) pizzadeeg, kamertemperatuur
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 3 oz. geitenkaas
- 1/2 rode ui, in dunne ringen
- 2 grote nectarines, ontpit en in plakjes
- 1/4 kopje microgreens of verse basilicumblaadjes
Cherrytomaat, Courgettelint en Burrata Pizza
- 1 (16 oz.) pizzadeeg, kamertemperatuur
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 courgette, in linten gesneden met een dunschiller
- 1 kop cherry- of druiventomaten, elke kleur
- 8 Oz. burrata-kaas, uitgelekt, drooggedept en in grote stukken gescheurd (verkrijgbaar bij Trader, Joe's, Whole Foods en andere winkels)
- 1/4 theelepel zeezout zoals fleur de sel
instructies:
NECTARINE EN GEITENKAAS
- Verwarm de oven en een pizzasteen (indien gebruikt) voor op 550 graden. Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak.
- Borstel olijfolie en gehakte knoflook over het deeg. Top met geitenkaas, ui en nectarines. Bak 8-10 minuten, tot de korst knapperig is.
- Top met microgreens of basilicum.
KERSENTOMAAT, ZUCCHINILINT EN BURRATA
- Verwarm de oven en een pizzasteen (indien gebruikt) voor op 550 graden.
- Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak. Borstel 1 eetlepel olijfolie en gehakte knoflook over het deeg.
- Top met courgette, tomaten en burrata kaas. Besprenkel met de resterende eetlepel olijfolie en bestrooi met zout.
- Bak 8-10 minuten, tot de korst knapperig is.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst: 4 Portiegrootte: 1Hoeveelheid per portie: Calorieën: 531 Totaal vet: 34g Verzadigd vet: 14g Trans vet: 0g Onverzadigd vet: 18g cholesterol: 45mg Natrium: 732mg Koolhydraten: 41g Vezel: 3g Suiker: 7g Eiwit: 16g
Voedingsinformatie wordt automatisch berekend door Nutritionix. Ik ben geen voedingsdeskundige en kan de nauwkeurigheid niet garanderen. Als uw gezondheid afhankelijk is van voedingsinformatie, bereken dan opnieuw met uw favoriete rekenmachine.