No Bake Superfood Energierepen

Gemakkelijke no-bake energierepen gemaakt met een handvol natuurlijke ingrediënten zoals glutenvrije haver, lijnzaad, pompoenpitten en veenbessen. Deze heerlijke repen zijn zo'n geweldige plantaardige snack of ontbijt voor onderweg.

Ik ben dol op het vullen van mijn koelkast met zelfgemaakte energieballen en -hapjes. Het is je misschien al opgevallen... ik heb al een paar favorieten gedeeld: Notenvrije energieballen , Trail Mix Energieballen , Cacao Amandel Bliss Balls , Koekjesdeegballen , en Rauwe Brownierepen . Ik vind het heerlijk om deze makkelijke tussendoortjes te eten voor of na de sportschool, een middagsnack of wanneer er geen tijd is voor het ontbijt. Yummy Hubby is al lang een liefhebber van energierepen. In plaats van meer geld uit te geven aan in de winkel gekochte repen die vaak behoorlijk bewerkt zijn, maak ik ze waar mogelijk liever thuis. En ook, waarom kan ik staven nooit in gelijke, rechte vierkanten snijden'>

Yellowstone Amazon Prime seizoen 2

Deze no-bake energierepen gemaakt met superfoods zoals vlas, pompoenpitten en veenbessen zijn heerlijk voor tussendoortjes, ontbijt en het leven onderweg. Gebruik voor een schoolvriendelijke, notenvrije versie gewoon zonnebloempitboter in plaats van pindakaas. Deze no-bake mueslirepen zijn gemakkelijk te maken, stevig, bevredigend, net zoet genoeg, met een beetje crunch. Als je van mueslirepen houdt, zul je deze geweldig vinden.

Ik probeer de laatste tijd meer lijnzaad en pompoenpitten aan onze voeding toe te voegen. Vlas is een geweldige plantaardige bron van Omega-3 vetzuren, en sinds ik de afgelopen maanden vlas (in olie- of zaadvorm) aan de smoothies van Yummy Hubby heb toegevoegd, hebben we enkele gezondheidsvoordelen opgemerkt. Pompoenpitten of pepita's zijn een goede bron van zink, dus ik heb een pot staan ​​om te snacken en toe te voegen aan salades. Ik weet niet zeker of ik dit hier al eerder heb genoemd, maar een paar maanden geleden ben ik begonnen met het gebruiken van een voedingsapp genaamd Chronometer . Ik kreeg dagelijks bijna alle aanbevolen vitamines en mineralen, maar merkte dat zink er een was waar ik geen genoeg van kreeg. Voer pompoenpitten in. Zelfs een week lang micronutriënten volgen is een interessant experiment.

Toen ik begon met het maken van zelfgemaakte energieballen en -repen, gebruikte ik een kom en een lepel om alles door elkaar te mengen. Ik heb echter ontdekt dat het gebruik van een keukenmachine de ingrediënten slechts een klein beetje hakt en ervoor zorgt dat alles gemakkelijker aan elkaar blijft plakken. Het is ook super snel en gemakkelijk.

Deze zelfgemaakte energierepen komen samen in minder dan 5 minuten met slechts een paar pulsen van de keukenmachine. Druk het deeg stevig in een pan en zet het in de koelkast tot het erg gekoeld en stevig is. Als je de voorkeur geeft aan hapklare ballen, kun je dit recept absoluut gebruiken om in plaats daarvan energieballen te maken. Ik heb nog niet besloten of ik de voorkeur geef aan energieballen of -repen. Wat je denkt'>

ingrediënten

• 1 kopje havermout (indien nodig gecertificeerd glutenvrij)
• 1/2 kopje vlasmeel
• 1/2 kop knapperige pindakaas
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/3 kopje ahornsiroop
• 1/3 kopje pompoenpitten
• 1/3 kopje mini-chocoladeschilfers (merk Enjoy Life)
• 1/3 kopje gedroogde veenbessen
• snufje roze of zeezout naar smaak

instructies:

1. In de kom van een keukenmachine pulseer je de haver, lijnzaadmeel, pindakaas, vanille en ahornsiroop een paar keer tot ze gecombineerd zijn. Voeg de pepita's, chocolade en veenbessen toe en pulseer opnieuw een paar keer tot ze net zijn gemengd.
2. Bekleed een 8-inch ovenschaal met bakpapier. Druk de energiereepmix stevig in de bodem. Ik vind het helpt om de achterkant van een kopje te gebruiken om het echt in te pakken. Ik strooi er graag een klein beetje zout op.
3. Koel tot gekoeld en stevig, minstens een uur. Snijd in vierkanten. Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast.

Opmerkingen:

in welke stad is schaamteloos gevestigd?

*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate.

Voedingswaarde-informatie: