Aardbeienspinaziesalade met Aardbeienvinaigrette

Frisse babyspinaziesalade met aardbeien, rode ui, pecannoten, avocado en een zachte kaas zoals feta of een zuivelvrij alternatief omhuld met een lichte aardbeien balsamico vinaigrette dressing.

porno op tv jaar

Elk jaar als mei komt, verwissel ik mijn gebruikelijke salades voor deze. Aardbeien zijn in het seizoen en als ik meer heb dan we kunnen eten, maak ik graag een saladedressing met aardbeienvinaigrette.

Aardbeienspinaziesalade is altijd een publiekstrekker en ik raad deze salade ten zeerste aan voor Memorial Day en al je andere zomerbijeenkomsten. Spinazie, aardbeien, balsamico, pecannoten en basilicum smaken allemaal zo heerlijk samen dat het lijkt alsof ze voor elkaar zijn gemaakt. Laat het aardbeienseizoen niet aan je voorbij gaan zonder deze aardbeienspinaziesalade te proberen.

Hoe maak je aardbeienvinaigrette

Deze verse aardbeienvinaigrette saladedressing is zo gemakkelijk te maken met een paar alledaagse ingrediënten. Toen mijn meisjes op de kleuterschool zaten, hadden ze een geweldige leraar die deze dressing met hen maakte. Het was geweldig om te zien dat zoveel 3-5-jarigen hun salades met aardbeiendressing opslokten. Ik maak aardbeienvinaigrette door 6 of 7 verse aardbeien in de blender te doen, samen met een scheutje olijfolie, appelciderazijn, balsamico en ahornsiroop.

Na een minuut of twee mengen is de aardbeienvinaigrette-saladedressing klaar en klaar om op je favoriete salade te gaan.

Oh hallo, jij schattige kleine pot aardbeiendressing. Mijn favoriete saladegroenten om deze vinaigrette op te gebruiken zijn babyspinazie, rucola of boerenkool.

Aardbei Spinazie Salade

Deze ingrediënten gaan zo wonderbaarlijk goed samen. Ik gebruik lichtzoete knapperige pecannoten van Trader Joe’s, een zakje babyspinazie, meer verse aardbeien, romige avocado, hartige rode ui en zoute zachte kaas. Feta of geitenkaas is hier de beste keuze. Ik heb een zuivelvrije versie gebruikt, gemaakt met cashewnoten of amandelen. Merken die ik leuk vind zijn Kite Hill, Treeline en HeidiHo.

Ik maak mijn spinazie graag aan met de aardbeienvinaigrette voordat ik de andere ingrediënten toevoeg. Zo worden zachtere ingrediënten zoals avocado niet kapotgeslagen. Het is misschien niet damesachtig, maar de beste manier om een ​​salade aan te kleden is met je handen. Zo kun je al die bladeren veel gelijkmatiger coaten.

Door de overige ingrediënten toe te voegen na het bereiden van de spinazie, kunnen we ze ook zo rangschikken. Is dit niet de mooiste salade'>

Een beetje meer aardbeiendressing erover gemotregend kan nooit kwaad. Deze aardbei-spinaziesalade kan tot 3 uur van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard, maar laat de avocado uit tot vlak voor het opdienen, zodat hij niet bruin wordt.

Meer favoriete zomersalades

• Griekse Salade Met Kikkererwten
• Italiaanse Farro Salade
• Boerenkoolsalade met Orzo en Heirloom Tomaten
• avocado salade
• Quinoasalade met zwarte bonen, maïs en perziken

ingrediënten

• 6 aardbeien
• 2 eetlepels appelciderazijn
• 1 eetlepel balsamico azijn
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie
• 1 eetlepel ahornsiroop
• ¼ theelepel zeezout
• 1/8 theelepel vers gekraakte peper
• 5 oz. baby spinazie
• 1 kop gekonfijte pecannoten (ik gebruikte Trader Joe's)
• 1/2 rode ui, gepeld en in dunne plakjes gesneden
• 1 avocado, geschild en in plakjes
• 5 verse aardbeien, in schijfjes
• 1/2 kopje verkruimelde zachte kaas zoals feta of chevre (ik gebruikte een veganistische zachte kaas)
• 1/2 kopje verse basilicum, heel of gescheurd

instructies:

1. Doe alle ingrediënten voor de vinaigrette in een blender. Pureer tot een gladde massa.
2. Voeg de babyspinazie toe aan een slakom. Dresseer met de aardbeienvinaigrette. Ik gebruikte ongeveer de helft van de vinaigrette die we maakten. Zet de resterende dressing in de koelkast voor later.
3. Leg de pecannoten, ui, avocado, aardbeien, kaas en basilicum op de spinazie. Koel tot klaar om te eten.

Voedingswaarde-informatie: