Avocado Toast

De ultieme gids voor het maken van de BESTE avocadotoast, van eenvoudig tot fantasierijk.

Toen avocadotoost voor het eerst trendy werd ding , ik moest gewoon giechelen. Degenen onder ons die in Californië zijn opgegroeid, aten deze heerlijke combinatie al hun hele leven. Als kind was mijn favoriet toast met avocado, tomaat en gesmolten witte cheddarkaas.

Avocadotoast is een van die simpele geneugten die nooit oud worden. Ik kan je vertellen dat het ook leuk is, want mijn Avocado Bruschetta recept is hier nog steeds zo populair. Ik geniet er nog steeds bijna dagelijks van, 30 jaar later. En mijn kinderen vragen het meer voor ontbijt en snack dan voor wat dan ook, behalve misschien smoothies en Acai Bowls . Ik weet dat het lastig kan zijn om avocado's te gebruiken als je er niet zo bekend mee bent ( bah! Waarom worden ze zo snel bederft'>) dus ik wilde een tutorial over avocadotoost samenstellen en enkele van de favoriete avocadotoostvariaties van mijn familie delen.

levenslange homo kerstfilm

De beste avocado's kiezen voor avocadotoost

Er zijn verschillende soorten avocado. Het meest voorkomende type dat je in de supermarkt vindt, is Haas, waarschijnlijk gekweekt in Californië of Mexico. Haas-avocado's zijn stevig, dus gemakkelijk te verzenden en het hele jaar door verkrijgbaar. Hun huid wordt zwart als ze rijp zijn. We hebben een paar Haas-avocadobomen in onze achtertuin, zoals u hier kunt zien, gunstig gelegen naast de lindeboom (hallo Guacamole ). Degene die je mijn dochter ziet grijpen, zullen 5-7 dagen na het plukken niet zacht genoeg zijn om te eten. Af en toe vind je andere seizoensvariëteiten zoals Bacon, Reed en Fuerte - en ik raad het zeker aan om ze te proberen.

Eenvoudige Avocado Toast Ingrediënten

Er zijn slechts twee essentiële ingrediënten voor avocadotoost en ze zijn vrij duidelijk: avocado's en toast. Dit is wat ik altijd toevoeg voor eenvoudige avocadotoost voor twee:

• 1 rijpe avocado
• 2 sneetjes knapperig zuurdesembrood (Ezechiël als ik me extra gezond voel)
• snufje zeezout (maakt een groot verschil!)
• klein scheutje citroensap

Hoe weet ik of mijn avocado's rijp zijn'>

Een paar tips en trucs voor de beste avocado-toast waardige avocado's:

• Avocado's moeten net iets meegeven als ze worden ingedrukt, zoals een rijpe peer.
• De kleine stengelstomp aan de bovenkant zou er gemakkelijk uit moeten komen.
• Je kunt het rijpen versnellen door avocado's een dag of twee in een bruine papieren zak te bewaren.
• Als ze rijp zijn, bewaar je avocado's in de koelkast tot ze klaar zijn voor gebruik.
• Er is coole nieuwe op planten gebaseerde wetenschap van Apeel Wetenschappen dat houdt avocado's (en ander fruit) dagenlang perfect vers. Afhankelijk van uw locatie, kunt u ze mogelijk vinden bij Costco en andere winkels.

Hoe Avocado Toast Te Maken

Stap 1: Snijd de avocado doormidden

Nadat je de avocado doormidden hebt gesneden en de pit hebt verwijderd, kun je de avocado in plakjes snijden of hem er gewoon uitscheppen en op de toast smoren. Het is een kwestie van persoonlijke voorkeur. Terwijl de meeste mensen van geplette avocado houden, hou ik van plakjes met een beetje meer bite en minder brij.

Stap 2: Beleg je toast

Leg of plet de helft van de avocado op elk stuk toast.

Stap 3: Zout & Citroen

Strooi een snufje zeezout van goede kwaliteit (ik hou van roze zout) over de avocado. Knijp er een beetje verse citroen of limoensap over. Dit is vooral handig als je niet meteen eet, omdat het de bruining zal vertragen.

Stap 4: Eet!

Wacht niet te lang - dit is een snack die je meteen moet eten.

Beste Avocado Toast Recept Ideeën

Gemakkelijk

Dit is de favoriete manier van mijn kinderen om avocadotoost te eten. Het is gewoon geroosterd zuurdesem, een paar plakjes avocado en een snufje zout. Geen citroen voor hen.

Alles Bagel

Dit is misschien wel het beste gebruik van Handelaar Joe's Alles behalve de bagel Kruiden.

Tofu Scramble

Voor als je wel een eiwitboost kan gebruiken. Ei op avocadotoost is een klassieker. Als je een veganistische versie wilt proberen, maak dan een partij van Tofu Scramble en leg het erop. Een geweldige snack voor na de training, vooral wanneer gegarneerd met microgroenten en nogmaals, Everything But the Bagel-kruiden.

kerst in Lake Tahoe

Spinazie

Een gemakkelijke manier om die groenten en plantaardig ijzer binnen te krijgen. Bak een paar handenvol babyspinazie in een heel klein beetje extra vierge olijfolie en een snufje zout en peper tot ze geslonken zijn. Voeg dan bovenop je avocado toe. Ik hou hier ook van een plakje tomaat, vanwege het contrast van kleur, smaak en textuur.

Spruiten of Pompoenpitten

Spruiten, broccolispruiten die hier worden getoond en geroosterde pompoenpitten zijn een fantastische manier om textuur en voeding toe te voegen.

Tahin

Deze variëteit is een kopie van een mooie in mijn favoriete plaatselijke coffeeshop, Stuur . Knapperig brood wordt gegarneerd met gebroken avocado en gegarneerd met microgreens, gesneden radijs, tomaten, granaatappelpitjes en een scheutje Tahin saus .

Italiaanse Caprese

Gegarneerd met plakjes Roma-tomaten, verse basilicum en een scheutje balsamico, is dit mijn persoonlijke favoriete topping-idee. Het is een beetje zoals bij ons Authentieke Tomatenbruschetta had een baby met avocadotoost.

Zuidwestelijke stijl

Gegarneerd met zwarte bonen, radijs, tomaten en een scheutje limoensap, is deze versie een vullende en smaakvolle draai aan de klassieker.

Veel Gestelde Vragen

Is avocado-toast gezond'>Of een voedingsmiddel gezond is of niet, is subjectief en afhankelijk van het individuele lichaam. Voor mij is het een gezond ontbijt of een snack gevuld met plantaardige vetten en vezels van het hele voedsel. Het is vullend, heerlijk, en bevredigend. Zoals al het andere is het een goed idee om niet overboord te gaan. En natuurlijk, als je je toast met een gebakken ei, spek en kaas belegt, kan het echt niet als gezondheidsvoedsel worden beschouwd.

Hoeveel calorieën zitten er in avocadotoost? Het antwoord hangt af van het brood dat je kiest, dus controleer het voedingsetiket. Een middelgrote avocado bevat ongeveer 300 calorieën.

Kan ik avocadotoast van tevoren maken? Avocado's worden snel bruin, dus je kunt je avocadotoast het beste vlak voor het eten maken. Door een zuur toe te voegen, zoals citroen- of limoensap of azijn, blijft het langer vers. Mijn Avocado Bruschetta wordt gemengd met witte balsamico en blijft de hele dag vers.

Meer avocado-recepten om te proberen

• Gevulde Avocado's
• Zuidwestelijke salade met avocadodressing
• avocado salade
• Mango Avocadosaus

ingrediënten

Eenvoudige Avocado Toast

• 1 rijpe avocado, gehalveerd en ontpit
• 2 sneetjes lievelingsbrood, geroosterd
• snufje zeezout
• 1/2 citroen (optioneel)

zuidwestelijk

• 1/8 kop uitgelekte en gespoelde zwarte bonen
• een paar cherrytomaatjes, gehalveerd
• 1 radijs, in schijfjes
• sap van 1/2 limoen
• microgroenten
• verse koriander

Tahin

• een paar cherrytomaatjes, gehalveerd
• 1 radijs, in schijfjes
• 1 eetlepel granaatappelpitjes
• 2 eetlepels bereide tahinisaus
• microgroenten

Italiaans

• 1 Roma-tomaat, in plakjes
• 1/4 kop verse basilicum, in plakjes
• sprenkel balsamico azijn
• zout en peper naar smaak

Tofu Scramble

• 1/2 batch tofu scramble
• 2 eetlepels microgroenten
• zout en peper naar smaak

Alles Bagel

• 1/2 eetlepel Alles behalve de Bagelkruiden

Spinazie

• 2 kopjes verse babyspinazie, gebakken tot ze geslonken zijn
• zout en peper naar smaak

Pompoenpitten

• 2 eetlepels geroosterde pompoenpitten
• zout en peper naar smaak

Spruiten

• 1/4 kop gewassen en uitgelekte spruiten (ik hou van broccolispruiten)
• zout en peper naar smaak

instructies:

1. Snijd de avocadohelften voorzichtig in plakjes van 1/4 inch. Schep ze eruit met een lepel en schik ze op de toast, of plet ze met een vork. Bestrooi de avocado met een snufje zout. Knijp er een beetje citroensap over als je niet meteen eet.
2. Eet zoals het is, of voeg een van de topping-ideeën toe die in de ingrediëntenlijst staan.

Opmerkingen:

Avocado wordt snel bruin, dus ik raad het niet aan om het van tevoren te maken.

op welk kanaal spelen de valken?

Voor de Simple Avocado Toast is de voeding berekend.

Voedingswaarde-informatie:

Voedingsinformatie wordt automatisch berekend door Nutritionix. Ik ben geen voedingsdeskundige en kan de nauwkeurigheid niet garanderen. Als uw gezondheid afhankelijk is van voedingsinformatie, bereken dan opnieuw met uw favoriete rekenmachine.